深圳光明三寶都有什么呢?光明紅燒乳鴿、牛初乳和甜玉米合稱(chēng)“光明三寶”,很多人到光明都會(huì)將“三寶”嘗個(gè)遍,否則將是一種遺憾。
深圳光明三寶都有什么——乳鴿、牛初乳、玉米
紅燒乳鴿:
光明紅燒乳鴿,來(lái)自本地的亞洲最大鴿場(chǎng)基地大寶鴿場(chǎng),全部用五糧(玉米、高粱、麻仁、豌豆、小麥)飼養(yǎng),并用新疆、西藏二十多種名貴藥材,加上傳統(tǒng)秘制方法精心炮制,鮮嫩可口。為了保證乳鴿質(zhì)量,美食園還采取了當(dāng)天制作當(dāng)天售完的經(jīng)營(yíng)方式,決不出售“過(guò)夜乳鴿“,保正了乳鴿新鮮、營(yíng)養(yǎng)、健康,從而造就成為今天馳名海內(nèi)外的南粵光明乳鴿。
光明乳鴿被成為“天下第一鴿“,是深圳三大特產(chǎn)之一,因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的美食。光明乳鴿最大的特色是皮脆,肉嫩,骨香,鮮美多汁,輕輕咬上一口,先是香脆的皮被咬開(kāi),然后是一陣濃烈的肉香,濃香中帶有輕微的甘甜,而且肉因?yàn)槟鄱哂蟹浅5膹椥?,?dāng)你的嘴離開(kāi)鴿子的時(shí)候,要小心鮮美的肉汁會(huì)滴下來(lái)。
牛初乳:
光明的牛初乳飄香滑膩,有濃郁的牛奶香味,燉好的牛初乳被盛放在白色陶瓷盅內(nèi),呈現(xiàn)在食客面前的牛初乳,仔細(xì)看會(huì)發(fā)現(xiàn)盅內(nèi)凝結(jié)著晶瑩乳白色的乳液,用勺子一攪像豆腐花,舀一勺放進(jìn)嘴里,夾雜著姜絲的清爽和蜜糖的濃香,讓人忍不住一口氣將盅內(nèi)的牛初乳吃完,滑膩余香還可讓人回味不止。牛初乳還可以根據(jù)口味和需要加入冰糖等。
據(jù)了解,牛初乳是指奶牛生產(chǎn)后72小時(shí)內(nèi)分泌的乳汁,對(duì)于整個(gè)奶品資源來(lái)說(shuō),初乳產(chǎn)量?jī)H占2%的比率,而且,牛初乳含有7種以上的生長(zhǎng)因子、免疫球蛋白、生物活性肽結(jié)合蛋白及人體所需的維生素和微量元素,從而賦予牛初乳一系列的保健功能。
甜玉米:
甜玉米以其營(yíng)養(yǎng)成份多樣,味道獨(dú)特,成為時(shí)下城鄉(xiāng)人民喜愛(ài)的食品之一,倍受青睞,市場(chǎng)前景十分廣闊。甜玉米與普通玉米的本質(zhì)區(qū)別,在于甜玉米攜有顯著提高籽粒含糖理的有關(guān)隱性突變基因。由于所攜控制基因的不同,生產(chǎn)中的甜玉米又常分為普通甜玉米、超甜玉米和加強(qiáng)甜玉米三種類(lèi)型。
現(xiàn)在大家知道光明三寶都有什么了吧。有機(jī)會(huì)一定要去嘗一下喲!
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