【店名】深運(yùn)潮州粥

　　【地址】梅林店：福田下梅林農(nóng)批市場(chǎng)尚書(shū)苑1樓商鋪(近福田農(nóng)批市場(chǎng))

　　紅荔店：福田區(qū)紅荔西路15棟3007號(hào)(近振興賓館)

　　皇崗店：福田區(qū)皇崗下圍二村68號(hào)

　　曬布店：羅湖區(qū)曬布路26號(hào)

　　【招牌】砂鍋粥 潮州鹵水 潮州打冷 普寧炸豆腐

　　【消費(fèi)】40元/人

　　深圳最近終于嗅到點(diǎn)秋冬天該有的寒意了，天氣涼了，不自覺(jué)就想吃些溫?zé)崤傅拿朗常@個(gè)季節(jié)里，除了越來(lái)越火熱的火鍋外，來(lái)碗香滑粘稠的砂鍋粥，不也是正正的好?

　　說(shuō)起來(lái)，深運(yùn)潮州粥在深圳也能算得上是一間老字號(hào)了，曬布路的那家老店，不少老深圳都有光顧過(guò)，這次和朋友約在了梅林的這家分店，位置也很好找，就在福田農(nóng)批市場(chǎng)旁，對(duì)面就是梅林一村公交車(chē)總站。

　　店面挺大的，樓上樓下有兩層，環(huán)境比曬布路老店要好一些。

　　潮州食店自然離不開(kāi)潮汕鹵水和打冷，還有不少風(fēng)味小炒。砂鍋粥的食材可以單點(diǎn)，也可以根據(jù)喜好拼組。

　　不喝砂鍋粥的話，主食來(lái)說(shuō)，地瓜粥和芋頭飯也是很受歡迎的特色招牌。

　　鹵水拼盤(pán) 28元/份

　　潮州鹵水拼盤(pán)，鴨血鴨肉魚(yú)豆腐，挺正宗的味道，鹵汁的香味滲得足，咸咸鮮鮮的很刺激食欲，配上粥一起吃的話更舒服，只可惜鴨肉有些老，口感稍欠了一些。

　　普寧炸豆干 18元/例

　　普寧炸豆腐，小編最?lèi)?ài)的潮汕特色菜之一，金黃誘人卻又絲毫不油膩，連蘸料都是最正宗的韭菜鹽水，潮汕人地道的家鄉(xiāng)味。

　　炸得外酥內(nèi)嫩的豆腐，再蘸上韭菜鹽水調(diào)味，豆香滿溢，風(fēng)味相當(dāng)獨(dú)特。如此質(zhì)樸的食材，也可以成就這般極致的美味。