深圳市哪些地方好玩 深圳金光華廣場(chǎng)美食攻略

7.金牌小籠

　　樓層位置：B2-013B

　　中華傳統(tǒng)風(fēng)味小吃

　　(0755)82611820

　　http://www.cndingtaifeng.com/

　　幾十年間，它走過了從創(chuàng)立品牌到蓬勃發(fā)展的輝煌歷程，先后在日本、美國(guó)、香港、新加坡、中國(guó)上海、深圳等地均開有分店。1993年金牌小籠餐廳被美國(guó)紐約時(shí)報(bào)評(píng)選為“世界十大美食餐廳之一”，在臺(tái)灣它已成為中華傳統(tǒng)美食的代表。很多國(guó)內(nèi)外游客到臺(tái)灣必到金牌小籠，只為一嘗小籠包的美味。許多國(guó)際名人，如梅爾吉普遜、蘇菲瑪索、成龍、鞏俐、宮澤理惠、張曼玉、周星馳等都成為金牌小籠的座上客。

　　臺(tái)灣金牌小籠餐廳主營(yíng)中華傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，品種豐富、風(fēng)味純正，元盅土雞湯、蟹黃小籠包、紅燒牛肉面、菜肉蒸餃等都是它的招牌產(chǎn)品，小籠包更是一枝獨(dú)秀、業(yè)界無二，汁豐味美，皮薄陷多是它最大的特色。選材嚴(yán)謹(jǐn)、一絲不茍，小籠包用的肉餡一律采用新鮮豬肉，絕不可用冷凍肉。蝦餃、蟹黃小籠包等皆采用活蝦活蟹，以保證肉質(zhì)鮮嫩。使用特制專用面粉。紅燒牛肉面選定。不僅是小籠包，金牌小籠制做的每種出品，都有嚴(yán)格的出品標(biāo)準(zhǔn)，因此每位廚師都必須經(jīng)過嚴(yán)格的廚藝訓(xùn)練，熟練掌握每一道操作過程后才能上崗。金牌小籠不但對(duì)產(chǎn)品的制做有近乎完美的要求，還力求有一定的審美品位，讓人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，還能感受到濃濃的飲食文化!

　　金牌小籠始終秉持“用心做到最好”，“美食+健康”是金牌小籠對(duì)您永遠(yuǎn)的承諾!

　　8.哈!大師

　　樓層位置：B2-013

　　臺(tái)灣：面食、煎餃、香辣烤雞翅

　　(0755)82611012

　　那些芒果，都是坐著飛機(jī)來的

　　來自熱帶莊園里的新鮮芒果，漂洋過海來到中國(guó)，獻(xiàn)身給這一杯鮮芒美味。新鮮的香芒與極富彈性的西米激情相遇，拌一拌,親一口，芒果肉與西米交融唇舌之間，每一口都如同置身熱帶芒果莊園!

　　大師香辣烤雞翅

　　秘制配方，先穌后嫩

　　精選上等雞中翅，由多位美食專家合力研發(fā)秘制腌料，腌得入骨入髓;經(jīng)先蒸后烤，香氣漫溢，啃一口，先穌后嫩，風(fēng)味獨(dú)特，大師級(jí)的香辣烤翅，別具匠心!

　　大師肥牛飯：

　　真正的肥牛，三分肥，七分瘦。

　　牛上腹肌肉，三分肥，七分瘦，才是真正的肥牛。[哈!大師]肥牛飯，取小牛上腹去骨肌肉，切成薄至1.2毫米的精薄肉片，使香滑燒汁得以絲絲浸潤(rùn)，更有Q感十足的米飯，入口米香、肉香、汁香 瞬間迸發(fā)，極致醇香，歡樂共享!

　　大師烤雞扒飯：

　　7步，讓你的味蕾直達(dá)美味天堂

　　1，精選半歲小叫雞之鮮嫩雞腿;

　　2，骨肉分離，只留柔嫩雞腿肉;

　　3，沸水輕點(diǎn)，肉質(zhì)更緊實(shí)鮮嫩;

　　4，旺火至沸，文火煨透，中火勾芡，柔滑細(xì)膩一氣呵成;

　　5，秘制頂級(jí)燒汁，聞之黯然銷魂;

　　6，秘制燒汁紅亮浸透，化入肉髓;

　　7，小火輕煎，“嗞嗞”聲傳來，已至美味巔峰。