最近這家店可謂是各路好評，火爆了全網(wǎng)，在南山區(qū)的火鍋界名氣已經(jīng)火到不行了，作為近期火鍋網(wǎng)紅店人氣火爆的火鍋代表店之一，下面由我這個(gè)吃貨帶大家一起來康康吧。

南山排名第一的火鍋店 火堯火璽一定要去打卡

環(huán)境：日式風(fēng)格簡潔的裝修，空間的綠植都生機(jī)勃勃，空間非常舒適內(nèi)部環(huán)境幽雅, 座位間隔很寬,這是近期打卡的火鍋店里顏值爆表的一家店了，拍出的照片很小清新，隱蔽性也挺好。

（圖片來源：網(wǎng)絡(luò)）

推薦菜品：

1.小份花膠雞湯：這家火鍋主打的就是花膠鍋底，湯底非常的濃郁，真的特別好喝，店內(nèi)的小姐姐說是經(jīng)過燉煮8個(gè)小時(shí)才出品的，一口氣喝上幾大碗，不僅飽腹，感覺很營養(yǎng)，里面雞肉也是超級大塊，入口肉質(zhì)嫩滑，膩害處在于辣鍋是改良過的,吃完了身上也不會(huì)帶著火鍋味。

（圖片來源：網(wǎng)絡(luò)）

2.火堯三寶丸：丸子采用的都是沒有什么添加劑的食材，吃起來軟軟的Q彈，再配上蘸料真的超美味，里面的芝士蝦丸真的超愛，蝦滑包芝士入口真的超美味。

（圖片來源：網(wǎng)絡(luò)）

3. 招牌澳洲和牛黑毛牛胸肉：口感扎實(shí)香醇, 我吃一般都是吃烤肉才吃,沒想到這個(gè)下火鍋也好吃而且不膩，很是驚喜，牛肉的厚薄適中，入口嫩滑。

（圖片來源：網(wǎng)絡(luò)）

4.美國手切霜降牛肉：自帶仙氣的出場方式，店家用干冰特效為其營造出煙霧繚繞的意境上桌，牛肉油脂分布恰似雪霜,脂肪和精肉均勻分布形成大理石般的美麗花紋。肉質(zhì)緊實(shí)富有彈性,放入沸騰的湯內(nèi),涮個(gè)十來秒,即可達(dá)到最佳口感。

（圖片來源：網(wǎng)絡(luò)）

5.花竹蝦：每一只蝦都碩大飽滿,煮熟之后店員會(huì)貼心的幫忙去殼。蝦色粉紅間透著淡白，入口的一瞬間,蝦肉的緊實(shí)與Q彈瞬間充斥著整個(gè)味蕾，超滿足。

（圖片來源：網(wǎng)絡(luò)）

火嘉火璽(南山店)

人均: 384元

地址:海德三道38號濱海之窗1樓

電話: 0755-86969979

營業(yè)時(shí)間:周一 至周日11:30-14:30 17:30-24:00.

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