蔥油餅一直都是兒時回憶中的美味，咸香酥脆，越吃越想吃，而說到蔥油餅?zāi)阋娺^會爆漿的蔥油餅嗎?沒見過不要緊，作為臺灣的人氣小吃，爆漿蔥油餅現(xiàn)在也能在深圳吃到了，那么哪里能吃到呢?下面就一起來看看吧。

臺灣人氣小吃爆漿蔥油餅如今在深圳也能吃到了

原味爆漿炸蛋蔥油餅

這口原味爆漿炸蛋蔥油餅?zāi)茏尦啥既硕冀洳坏?，那我今天可要好好會一會了，發(fā)酵好的面團(tuán)每天都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)搟現(xiàn)炸，揉成圓狀的薄面餅皮輕輕放入將近200℃的油鍋里，呲啦~一張張帶著油脂酥香的蔥油餅就“上崗”了，我真的要被這塊比臉大的蔥油餅折服了，你香味饞死人就算了，這徘徊在酥與脆之間是什么神仙打架口感，碎一嘴渣渣都不肯放過。

爆漿的秘訣

要炸到半生熟并且爆漿滿分的雞蛋可太難了，恰恰好的油溫，拿捏到位的倒入撈起，差一毫秒都會效果不佳，雞蛋呈黃棕色澤撈起，還會調(diào)皮地晃蕩兩下，涂上一層厚厚的秘制醬汁和甜辣醬，放配料、熟練地裝進(jìn)包裝盒里收工~至于配料放生菜是洋蔥，就看你身邊有沒有小哥哥了。

教科書級別的爆漿技能

它的脾氣真的很大，我就輕輕捏了下它的小臉蛋，就馬上給我來個360°無死角的飆汁，不聽勸朋友大可一試，但...千萬不要穿白衣服，就著炸蛋和蔥油餅入口，感受絲滑的流心蛋液和酥脆蔥香的餅在嘴里纏繞，吃完唇齒間還能回味那股香氣，想要口感更暴擊的我推薦你再加一顆炸蛋，那時候你都沒法形象管理，腦子里只有"好次"兩個字。

六重口味，葷素全有

被我一眼就看中的藤椒雞腿排爆漿蔥油餅，看似“人畜無害”，只要吃一口，就能感受到什么叫“爽麻”到直跺腳，肉質(zhì)緊實(shí)的藤椒雞腿排，酥脆有韌勁，口感軟嫩入味，辣歸辣，但怎么停不下來，蛋液裹著雞腿排會減少一些辣度，害!有些廣東人表面上風(fēng)風(fēng)光光，背地里吃藤椒雞腿排已經(jīng)被辣得原地打轉(zhuǎn)了，不吃辣的朋友可以選擇吉利大雞排口味，19元一個，胃口小的豬豬女孩可以跟姐妹分著吃。

爆漿魷魚蔥油餅

咸口的爆漿魷魚蔥油餅，被撒上干辣椒粉，魷魚炸過后越嚼越香，是小時候吃完還要嗦一下手指的味道。

開在喧囂的美食城，深圳首家

初來深圳，它就開在熱鬧的東門美食城，雖然東門最近在裝修，也不影響它在人群中亮眼的存在著，路過總會被誘人的蔥油香吸引。

店名：炸蛋超人·爆漿蔥油餅

人均：15

地址：羅湖區(qū)東門町一樓a1-160(名創(chuàng)優(yōu)品10點(diǎn)鐘方向)

營業(yè)時間：11：00-22：00

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