老板是個(gè)正宗的香港人，帶來(lái)了港式老味道的煲仔翅，還搬來(lái)了老廣人最愛(ài)的煲仔飯、鮑汁飯。

　　來(lái)過(guò)的人都是為了這幾樣

　　第一次來(lái)店里，可能都不知道店啥，但聽(tīng)經(jīng)常來(lái)的客人說(shuō)，來(lái)這常點(diǎn)四樣煲仔飯、煲仔翅、原味盅湯、鮑汁飯。

　　金牌臘味糯米飯

　　22蚊一份的臘味糯米飯，用瓷碗裝著如同老家過(guò)年時(shí)外婆炒的糯米飯，份量也是十分扛造，糯米飯集齊了臘腸、臘肉，還有些許花生散落在飯上，那剛端出來(lái)的糯米香味讓我一度跪服，顆粒分明的糯米還泛著光澤，啊嗚一口混合著臘味和米香味的糯米飯，咸香的口感拿捏的正正好嗎，臘腸和臘肉都被切成小小一塊，表皮微微焦脆吃起來(lái)也是咬勁十足，反復(fù)咀嚼還有些許回甘。

　　經(jīng)典碗仔翅

　　正逢冷空氣，一碗熱乎乎的碗仔翅剛好安撫了寒冷的胃，18蚊就可以拿下的煲仔翅，被大家直夸“抵食”，碗仔翅要撒上點(diǎn)胡椒粉，稍微攪拌一下，碗仔翅的黏糊感立馬顯現(xiàn)出來(lái)，所有配料都被浸泡得微黃透亮，碗仔翅入口立馬滑落進(jìn)喉里，濃稠的湯汁溢滿整個(gè)口腔，很喜歡嘴巴有被那種“膠質(zhì)”黏住的感jio，標(biāo)配的碗仔翅和臘味糯米飯，38元就可以輕松拿下，貧窟女孩也來(lái)感受一波吃“鮑參翅肚”的快感辣。

　　蹄筋花菇飯

　　這家店飯食的種類很多，儀式感最強(qiáng)的鮑汁飯?jiān)谶@里也可以吃到，據(jù)說(shuō)點(diǎn)單率還排店里的前三名，花菇、蹄筋、西藍(lán)花被整齊安放在餐盤上，淋上稠度剛剛好的鮑魚(yú)汁，看著這膠原滿滿的樣紙女孩子都難過(guò)這一關(guān)，鮮美的鮑汁把米飯浸泡得濕潤(rùn)又柔軟，Q彈十足的蹄筋吃一口便停不下來(lái)，滿滿舀上一勺細(xì)膩入味。

　　窩蛋牛肉飯

　　窩蛋牛肉飯算是煲仔飯里的傳統(tǒng)吃法了，有多少人來(lái)吃窩蛋牛肉飯是為了這顆半生熟的雞蛋，悄咪咪地戳破雞蛋，看著蛋液緩緩滲進(jìn)米飯里，對(duì)一個(gè)喜翻吃拌飯的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是十級(jí)煎熬，裹上蛋液的牛肉更加嫩滑，吃到最后別忘了底部的鍋巴，絕對(duì)吃得你滿口噴香。

　　柱候牛腩撈面

　　嗦面黨墻裂推薦的柱候牛腩撈面，用著最細(xì)長(zhǎng)的竹升面，特制的柱候醬，連牛腩的個(gè)頭也是毫不含糊，吸收了牛腩汁和柱候醬的竹升面依舊爽口彈牙，沒(méi)有過(guò)重的堿水味，牛腩可能是因?yàn)閭€(gè)頭太大，吃起來(lái)并沒(méi)有太軟爛，但是肉香味真的超級(jí)重。

　　蒜香骨

　　在將近20多種小吃中，我要第一個(gè)盤下整份蒜香骨，一端上來(lái)讓不愛(ài)吃蒜的人都卸下心防，接地氣地上手直接開(kāi)啃，排骨外皮酥脆，咬開(kāi)筋肉相間，蒜香味中夾雜著絲絲甜味，吃完一塊就莫名地想來(lái)一杯酒。

　　鯪魚(yú)粉葛湯

　　每天都會(huì)熬制的老火靚湯，無(wú)論和哪種主食一起都是配一臉。

　　水圍文化街獨(dú)特的風(fēng)景線

　　在水圍村新改造的ins風(fēng)文化街上，它顯得與外界不太搭調(diào)，濃濃的老廣式風(fēng)味是我對(duì)它的第一印象。

　　店名：港滋味

　　人均：55元

　　地址：福田區(qū)皇崗公園一街1368文化街區(qū)161棟101

　　聯(lián)系電話：15818674383

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:00-22:00

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