在深圳好吃的咖喱店到處都是,但在南山中心區(qū)卻有這么一家奇怪的咖喱店,開業(yè)那么久,只賣一道菜,而且每日限量40份,每次招待不能超過3個人,有些人甚至因為吃不到而給了差評,那么,這究竟是一家什么樣的店呢?一起來看看文章是如何說吧。
開門即排隊的咖喱店 店面不大但人氣超旺
適合一個人來吃飯的地方
說起這家店也夠奇怪的,每周一不開門、只賣咖喱、每天還限量,但開業(yè)不到一個月就登頂點評網(wǎng)榜首,成為附近一帶的咖喱傳奇, 里面的座位也極少,就算坐滿也只能容納10個人左右?,F(xiàn)在疫情期間,原本6人的吧臺位只能坐3個人,保持安全的距離,或許也是一個不錯的堂食選擇,但也是因為位置不多,導致很多人專門開車過來都撲了個空,曾經(jīng)還有客人因為吃不到而給了一星差評。雖然天生任性,不過還是靠著一手好咖喱贏得了熟客的回頭率。
只賣咖喱,每天限量40份
說它只靠著咖喱沖出圈,一點都不過分!做法來自老板家的獨門秘方,加了20種香料,再倒入豬高湯熬制3個小時。費時費力,所以不是不想賣多一點,實在是準備不過來。
炸小豬咖喱飯
常來的熟客一般都有著同一個目標,新鮮出鍋的炸小豬。往往最快清空的就是它,用的是西班牙伊比利亞黑豬梅花肉,我還沒在哪家小店里見過敢用這種肉。上次吃它,還是在人均好幾百以上的烤肉店,麻溜淋上一圈咖喱汁,對于從小就喜歡撈汁吃飯的我真的是毫無抵抗力。趁熱下手,一口咖喱,一口肉,絕配!
炸小菇咖喱飯
第一次來的人基本都會下手肉類,可是我偏偏對他們家的小菇情有獨鐘。沒有固定的菇類,老板娘說,看著新鮮就買哪種。像家一樣的隨心,做法有點像天婦羅,裹上一層面衣輕炸,直至外酥里嫩,但完全保留了香菇原有的味道。蘸一點咖喱,在口欲當前,胖也就變得無關(guān)緊要了。
燉小??о?/strong>
小牛是這唯一一個不用下油鍋的菜。用的是小黃牛,燉得軟爛入味,份量還挺足。算了算了,看在牛腩管飽的份上,我暫時原諒你有點小貴的價格吧。
炸小雞咖喱飯
它們家的炸小雞,未免也太大塊了,親測被咖喱泡得半軟的時候最好吃,卡路里的快落,我想一直擁有。
隱藏菜單咖喱
那天運氣超好,趕上店里備有隱藏咖喱。想遇到它真的全靠運氣,“這個咖喱制作起來超麻煩的,所以我們哪天沒那么忙才會抽空做!”果然食物如人,一樣的傲嬌,店里的咖喱都是日式口味,但只有它偏印度辛辣,但特別的是吃進嘴里有一股淡淡的水果味,聽老板說,里面加了好幾十種水果呢。
其實,它更像是一個家
因為現(xiàn)在位子太小了,所以一次只能接待3個人,現(xiàn)在太小了,所以超過3個人以上的客人實在是接待不了,而且這家店只做咖喱,至于其他的,老板說不會。
店名:Below Sea Level負海拔咖喱
人均:62元
地址:南山區(qū)南山大道2015號荔芳一街光大村C棟陽光城106
聯(lián)系電話:13048861123
營業(yè)時間:周三至周日 12:00-14:00 18:00-21:00
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