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深圳熱門(mén)川菜館推薦 靠一份肥腸魚(yú)打動(dòng)你的心

  在偌大的深圳,從來(lái)都不缺美食,你要是想吃到正宗的廣東美食,可能要花點(diǎn)心思,但要想吃到好吃的川菜,則就很容易了,因?yàn)樯钲?0%的人口都是外來(lái)人口,所以像川菜很容易能找到,那么,深圳有哪些好吃的川菜館呢?下面就來(lái)看看“深圳熱門(mén)川菜館推薦 靠一份肥腸魚(yú)打動(dòng)你的心”都是怎么說(shuō)的吧。

  深圳熱門(mén)川菜館推薦 靠一份肥腸魚(yú)打動(dòng)你的心

  今天為大家分享的這家川菜館,絕對(duì)符合大多數(shù)居住在深圳-人的口味,他家的主打產(chǎn)品比較有特色,把肥腸和水煮魚(yú)結(jié)合,肉香、魚(yú)香,光看到菜品就讓人流口水,先一起來(lái)看看這家的味道,到底正不正宗吧!

  招牌藤椒肥腸魚(yú)

  據(jù)說(shuō)這道菜,月銷上萬(wàn)份,這種魚(yú)片+肥腸的新晉CP,光聽(tīng)名字就讓我蠢蠢欲動(dòng),將兩個(gè)最喜愛(ài)的食物搭配在一起,非常期待兩者的碰撞,肥腸似乎精挑細(xì)選過(guò),大部分都是頭段和尾端,每一塊都藏有肥膏,一口下去,油脂猶如小炸彈,在嘴里不斷噴射香氣,只有油香肉香,以及藤椒的清香,帶著微微麻微微辣,軟糯微彈,一點(diǎn)異味也莫有,吃到心花怒放。

深圳熱門(mén)川菜館推薦 靠一份肥腸魚(yú)打動(dòng)你的心

  肉片鮮嫩爽滑

  雪白的魚(yú)肉,薄薄一片,微微透明,燈光下,晶瑩剔透,十分入味、微麻微辣,咸鮮爽口,又滑又嫩,唯一不足之處,有些魚(yú)片還有魚(yú)骨。

  配料豐富

  這道菜的配料很豐富,有菜花、粉絲、娃娃菜、粉絲、酸蘿卜……酸蘿卜和粉絲炒雞好吃,酸菜又脆又不齁咸,粉絲吸足了魚(yú)湯,所有精華被吸進(jìn)去,每一口都像在喝魚(yú)湯,而且還不油膩,除了自帶的配料,還能自己再往里面添加其他配料,選擇比較多。在深圳這么多年,吃過(guò)那么多次水煮魚(yú)、酸菜魚(yú)、藤椒魚(yú)等,第一次吃這家的藤椒魚(yú),還是被小小驚艷到了,開(kāi)心(*^▽^*)

  除了肥腸魚(yú)外,他家的其他菜也非常不錯(cuò),味道都是正宗的四川味道。

  干煸牛蛙

  對(duì)于酗辣的人來(lái)講,香、辣、脆、嫩,正正吃得過(guò)癮,對(duì)于不吃辣的人來(lái)講,辣度有點(diǎn)高,過(guò)于刺激,吃著會(huì)不大舒服,比較辣,但本人愛(ài)吃辣,辣得很過(guò)癮,牛蛙本身肉質(zhì)鮮嫩,炸得外皮酥酥的,帶著咸鮮麻辣的味道,整體還不錯(cuò),屬于好吃,但不驚艷的那種,反而更喜歡吃起來(lái)又酥又香的花生米……

深圳熱門(mén)川菜館推薦 靠一份肥腸魚(yú)打動(dòng)你的心

  毛血旺

  材料倒是非常的豐富,豬血、牛百葉、肥腸、寬面皮、豆芽、油麥菜、千張、毛肚等等,整體來(lái)說(shuō),吃過(guò)的毛血旺中,品質(zhì)還不錯(cuò)的,比巴蜀風(fēng)、繆氏川菜做得好,就是油太多了……對(duì)于廣東人來(lái)講,還是喜歡油少一丟丟。

  樂(lè)山缽缽雞

  麻麻辣辣,無(wú)功無(wú)過(guò),還算不錯(cuò),比較入味,有葷有素,作為小菜,開(kāi)開(kāi)胃,打打牙祭,還可以。

深圳熱門(mén)川菜館推薦 靠一份肥腸魚(yú)打動(dòng)你的心
深圳熱門(mén)川菜館推薦 靠一份肥腸魚(yú)打動(dòng)你的心(圖片來(lái)源:攝圖網(wǎng))

  招牌酸菜炒飯

  有特色,酸菜爽口,但整體呈現(xiàn)的味道較為一般,不加“招牌”兩只,會(huì)讓人更好接受,加了“招牌”你就希望它更美味一些。

  一口酥豆腐

  如果說(shuō)肥腸魚(yú)是第一個(gè)必點(diǎn)菜品,那么這個(gè)絕對(duì)是第二個(gè)必點(diǎn)菜品,金黃色的小方塊,炸得特別酥脆,內(nèi)里的豆腐特別嫩滑,就像熱騰騰的雪糕一般,沾一下芥末沙拉醬,正好緩解了炸物帶來(lái)的些許油膩感,讓整個(gè)豆腐吃起來(lái)特別清爽可口,一口一口,讓人停不下來(lái),就像磕瓜子一樣,讓人上癮,但小小建議一下,心急真的吃不了熱豆腐,剛上桌,直接吃,一口爆漿,燙死嘴巴……這道菜和普寧炸豆腐有異曲同工之妙,也是外酥里嫩,但個(gè)人還是更喜歡普寧炸豆腐,豆味更濃郁,沾的是韭菜或蔥鹽水,吃起來(lái)更咸鮮爽口。

  整體來(lái)講,水平還不錯(cuò),值得去嘗試一下,作為宴客、聚會(huì)飯局挺好,有一些小貴,但又不是很貴,說(shuō)貴不貴,說(shuō)便宜不便宜的那種,吃完會(huì)回頭的那種店,主要還是因?yàn)檎信铺俳贩誓c魚(yú)和一口酥豆腐給到印象深刻,其他菜品還行,中規(guī)中矩。

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