煲仔飯作為廣東的特色美食,在廣東乃至香港都有非常悠久的歷史,因?yàn)槠渥龇ê?jiǎn)單,味道可口,收到廣大人民的喜愛(ài),當(dāng)然深圳也是有很多煲仔飯門(mén)店的,那么,在深圳哪些店的煲仔飯好吃又正宗呢?下面推薦的這7家店非常值得去,一起來(lái)看看吧。
深圳哪些店的煲仔飯好吃又正宗 這7家店值得去
1、南旺港式煲仔飯
普普通通的一家小吃店,店面環(huán)境一般。地方稍微有些難找,但也并沒(méi)有那么隱蔽,滿族包子旁的巷子穿過(guò)走到底然后右轉(zhuǎn)就看見(jiàn)了,煲仔飯等待了十分鐘左右上桌,味道不錯(cuò),分量很足,飯粒緊實(shí)。不用澆醬油直接作為拌飯吃都覺(jué)得好好吃,鍋巴也很多,他們家鍋巴超級(jí)脆嚼起來(lái)很香,還有店里特制的辣椒醬,超辣超爽!
地址:南頭街旺海怡苑首層11號(hào)商鋪
人均:17元
2、港福樓煲仔飯
在深圳一個(gè)城中村,一家10㎡都沒(méi)有的小店里,一位年近80的老人,已經(jīng)在這里賣了有差不多20年的煲仔飯了...你很難想象,在深圳,居然還有這么一家小店,賣著10塊錢(qián)一鍋的煲仔飯,而且這家煲仔飯的特點(diǎn)居然是不用火就能做的煲仔飯,這種飯不用火,就是靠石鍋的熱度把飯燜熟,端上來(lái)還冒著熱氣。伯伯說(shuō),這樣焗出來(lái)的飯,營(yíng)養(yǎng)就不會(huì)跑掉,煲仔飯一打開(kāi)蓋子就能聞到香味,可以吃出其他地方吃不到的收縮的香味,也就是老一輩說(shuō)的攻香(沖鼻的香味),比起其他地方的煲仔飯更有香味。
地址:深圳市南山區(qū)留仙大道塘朗村134棟1層
人均:10元
3、陽(yáng)江河堤老牌曾記美食
這家店已經(jīng)是開(kāi)了將近20年的老字號(hào)了,很經(jīng)典的粵式煲仔飯,廚房在二樓,煲仔飯做好后都會(huì)從樓上搭飯店里那種傳菜機(jī)下來(lái),就這么直接亮出來(lái)還真是有點(diǎn)想瞎啊! interesting,里的招牌鵝乸(nǎ)飯,據(jù)說(shuō)是只有在陽(yáng)江才能吃到,鵝去皮去骨切成細(xì)細(xì)的肉粒,用大火炒,逼出肉里的油,平鋪在蒸熟的飯上,撒上蔥花,一股子肉香撲鼻。
地址: 上沙龍秋路沙縣小吃對(duì)面
人均:21元
4、嘉華小吃
東角頭地鐵站,蛇口菜市場(chǎng)門(mén)口一家小檔,人來(lái)人往的市井氣息,店的環(huán)境真一般,菜單上的菜式繁多到有些雜亂,但賣的都是店里經(jīng)過(guò)歷史選擇余下的,煲仔飯的米飯,粒粒分明,牛肉還嫩嫩的,很入味。芋頭粒很粉,鍋巴剛到好處,沒(méi)有糊,脆脆,確實(shí)很不錯(cuò),粽子也是他家的特色,咸蛋黃、板栗、豬肉和一個(gè)小蘑菇,料是相當(dāng)足的。蛋黃搭配著糯米的香,好吃不油膩,也很值得推薦。
地址: 漁村路1號(hào)
人均:18元
5、膳心煲仔之家
餐廳是煲仔飯專門(mén)店,感覺(jué)除了煲仔飯就是燉湯??谖侗容^多,有四寶、榨菜肉絲、牛肉窩蛋、肥腸、臘味雙拼等口味。裝修風(fēng)格比較西式,有吧臺(tái)哦,四寶飯是店里鎮(zhèn)店招牌,臘腸、排骨、滑雞,再加一個(gè)咸鴨蛋四寶,料還是蠻足的,臘味雙拼煲仔飯,臘味浸入到飯里很香,不會(huì)太油。飯不算太大份,分量剛剛好,端上來(lái)熱氣騰騰香味撲鼻。
地址: 天健現(xiàn)代城20號(hào)商鋪
人均:21元
6、鑫正鳳城
店給人感覺(jué)歷史很悠久啊,有種九十年代很流行的畫(huà)風(fēng),煲仔飯的選項(xiàng)挺多的。因?yàn)殪易酗埵乾F(xiàn)煲的,比較慢,煲仔飯里的臘味有甜腸、咸腸、臘味鴨,感覺(jué)很傳統(tǒng),臘腸飯作為經(jīng)典的煲仔飯,是檢驗(yàn)一家店的煲仔飯好不好吃的標(biāo)準(zhǔn)吧。打開(kāi)煲仔飯的瞬間除了能聞到香噴噴的氣味,光潤(rùn)的色澤,臘腸飽滿彈牙,而雞粒中也混進(jìn)了米香,實(shí)在是太美味了,滑雞飯,光是樣子就感覺(jué)嫩出了天際。醬油和煲仔飯是不可分離的,吃的時(shí)候加點(diǎn)醬油不但能提升煲仔飯的鮮味,而且能帶出飯的香甜味。每次吃煲仔飯必下醬油!但是注意不要放太多,會(huì)咸哦~
地址: 書(shū)城路7號(hào)都市名園B、C座4號(hào)鋪
人均:35元
7、椰林春天(前海店)
第一次團(tuán)購(gòu)是150下午時(shí)候去的,各種冷清把我嚇尿了,餐具很有特色,椰子雞非常好吃,有種清香和微微的甜味,還有那個(gè)煲仔飯是必須吃的,可香了 。第二次去是199團(tuán)購(gòu)?fù)聿蜁r(shí)候去的,人還不少,氣氛終于正常了,吃的東西和上次的差不多,多點(diǎn)了幾瓶椰子汁,有果肉感覺(jué)好棒。磨刀霍霍準(zhǔn)備第三次就餐之旅 by 蘿卜地瓜圓溜溜。
地址: 南山區(qū) 東濱路339號(hào)城市山林花園一期(近南山村)
人均:96元
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