除夕夜是大團(tuán)圓的夜晚，除夕夜吃什么也變成了一個很重要的話題。畢竟在外奔波辛苦了一年的人，總要做點(diǎn)好吃的犒勞一下。那么除夕夜吃什么?適合除夕夜吃的團(tuán)圓飯菜單有哪些。下面給大家整理了一些，希望對你們有所幫助。

　　1、除夕夜團(tuán)圓飯吃餃子

　　餃子有新舊更替、喜慶團(tuán)圓、吉祥如意、招財(cái)進(jìn)寶的意思。所以除夕夜團(tuán)圓飯最少不了餃子，不然的話都不夠完整。畢竟餃子的意頭是非常足的，味道也很棒，所以團(tuán)圓飯少不了餃子。

　　2、除夕夜團(tuán)圓飯吃魚

　　過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。相信大家在出席重要場合或者過節(jié)日的時(shí)候都會看到飯桌上的魚，所以說魚的寓意還是很深長的。無魚不成宴席，除夕夜也是不例外的。

　　3、除夕夜團(tuán)圓飯吃餛飩

　　新年吃餛飩?cè)∑溟_初之意。盤古氏開天辟地，結(jié)束了混沌狀態(tài),才有了宇宙四方。另外餛飩與渾囤諧音，意思是糧食滿囤。所以除夕夜團(tuán)圓飯一定要有餛飩才夠完美的。

　　4、除夕夜團(tuán)圓飯吃長面

　　長壽面的寓意就比較明顯了，就是預(yù)祝大家能夠平安長壽，活久一點(diǎn)。長壽面對老人的寓意就是比較深刻的，畢竟家里人都希望長輩能夠長壽，并且陪伴在身邊。

除夕夜吃什么?適合除夕夜吃的團(tuán)圓飯菜單（圖片來自攝圖網(wǎng)）

　　除夕夜飲食要注意什么

　　1、飲食不要過急

　　越是在過節(jié)的時(shí)候,人們越是激動,以至于飲食變得狼吞虎咽,沒有一點(diǎn)節(jié)制,這樣容易導(dǎo)致體內(nèi)食物堆積,腸胃超負(fù)荷,腸道蠕動速度減緩。長此以往,容易因消化不良而導(dǎo)致各種腸道疾病的發(fā)生。而細(xì)嚼慢咽,有助于讓食物更好的被消化和吸收,不至于停留在腸道中造成堵塞。

　　2、不要暴飲暴食

　　一家子在一起吃飯自然離不開大魚大肉以及酒等,這就易出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象,在日常生活中這樣的吃飯方式是對身體健康有害的,更何況是過節(jié)期間的飯菜。人的消化器官的活動有一定規(guī)律,吃東西時(shí),胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液,使食物中的營養(yǎng)素易被人體吸收。

　　3、少吃油炸及燒烤食物

　　越是過節(jié)期間人們就越易食用油膩的食物,這類食物吃多對身體健康有不好的影響。因?yàn)榇蟛糠质澄锝?jīng)過高溫?zé)?、油炸都會改變原有的營養(yǎng)成分,急速加熱食物會使食物中的蛋白質(zhì)變性,吃多了反而不利于營養(yǎng)的吸收。所以小編建議大少吃油炸及燒烤食物。

　　以上就是給大家推薦的除夕夜菜單，其實(shí)這些菜單還是很常見的。為什么會推薦這些呢，主要還是涂一個好意頭，畢竟新年里最講究的就是這個了。另外除夕夜的飲食也是要注意的，因?yàn)榇篝~大肉的很容易加重胃的負(fù)擔(dān)，影響健康。

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