大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，更是冬季的第三個(gè)節(jié)氣。大雪，斗指癸，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度，交節(jié)時(shí)間為每年公歷12月6-8日。那么，2019年大雪要吃什么?大雪吃什么御寒?一起來(lái)看看吧!

　　2019年大雪要吃什么?大雪吃什么御寒?

　　大雪是二十四節(jié)氣之一，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的開(kāi)啟，大雪節(jié)氣過(guò)后，天氣更冷，降雪的可能性更大，強(qiáng)冷空氣來(lái)臨時(shí)，冷暖空氣交鋒的地區(qū)，甚至可能發(fā)生暴雪。

　　所以在這象征更嚴(yán)寒的節(jié)氣里，我們要吃什么來(lái)御寒保暖度過(guò)寒冬呢?

　　1、牛羊肉

　　牛肉與羊肉都屬于紅肉，且中醫(yī)認(rèn)為二者性溫，有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效。牛羊肉中都含有豐富的蛋白質(zhì)，能幫助增強(qiáng)人體的免疫力，牛羊肉很有豐富的礦物質(zhì)，特別是鐵元素，能幫助人體補(bǔ)氣養(yǎng)血，驅(qū)寒暖身，有助于緩解冬季手腳冰涼等癥狀，幫助對(duì)抗寒冷，所以說(shuō)大雪養(yǎng)生，少不了牛羊肉來(lái)幫忙。

　　羊肉富含脂肪，碳水化合物，蛋白質(zhì)，無(wú)機(jī)鹽和鈣等營(yíng)養(yǎng)元素。羊肉具有暖中補(bǔ)虛，益腎養(yǎng)肝，開(kāi)胃健脾，驅(qū)寒保暖的功效，所以一直被當(dāng)成為冬季最佳補(bǔ)品。

2019年大雪要吃什么?大雪吃什么御寒（圖片來(lái)自攝圖網(wǎng)）

　　2、蓮藕

　　大雪到，天氣會(huì)越來(lái)越冷，這個(gè)時(shí)候天干物燥，飲食容易過(guò)熱上火，就會(huì)讓人體內(nèi)火攻心導(dǎo)致病變。因此，一般冬季還可以吃一些降噪降熱的食物，蓮藕就是最好的選擇。不僅清脆可口，還降熱降噪。

　　藕含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、淀粉、糖類、多酚類物質(zhì)、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，生吃生津清熱、止血涼血，熟吃健脾開(kāi)胃、止瀉固精、強(qiáng)身補(bǔ)虛，是冬季進(jìn)補(bǔ)蔬菜之一，也是火鍋的首選配菜之一。

　　3、山藥

　　山藥享有“神仙之食”的美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)還具有豐富的藥用價(jià)值。人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種。山藥可以補(bǔ)虛健脾胃，山藥對(duì)食少體倦的病人有很好的補(bǔ)益功效。《日華子本草》說(shuō)山藥“助五臟、活筋骨、長(zhǎng)志安神、主治泄精健忘”，記憶力不好的朋友，也可以多吃些山藥。

　　4、紅薯粥/番薯湯

　　大雪氣溫愈來(lái)愈冷，除了穿上冬裝保暖，還要注意驅(qū)內(nèi)寒，魯北民間有“碌碡頂了門(mén)，光喝紅黏粥”的說(shuō)法，意思是天冷了不再串門(mén)，在家喝熱騰騰的紅薯粥即可。

　　5、橙子柑橘

　　橙中含有多種有機(jī)酸，能幫助人體代謝，有利于氨基酸的吸收，幫助增強(qiáng)新陳代謝，橙中還含有豐富的維生素，能幫助提高免疫力，預(yù)防感冒，同時(shí)橙的香味還能幫助緩解緊張情緒，舒緩神經(jīng)。

　　6、白蘿卜

　　白蘿卜味辛，甘，性涼，有清熱生津、涼血止血、消食化滯的功效。冬季吃多了油膩食物，也需要多吃些白蘿卜，來(lái)幫助腸道蠕動(dòng)，同時(shí)也能緩解干燥內(nèi)熱引起的咽干，咽痛，咳嗽等癥。幫助身體補(bǔ)水，促進(jìn)消化，增強(qiáng)人體免疫力。

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