“地溝油事件”引起強(qiáng)烈關(guān)注

　　【素材回放】

　　3 月17號(hào)，《中國(guó)青年報(bào)》一則關(guān)于地溝油的報(bào)道稱，武漢工業(yè)學(xué)院教授何東平估計(jì)我國(guó)每年有200萬(wàn)—300萬(wàn)噸地溝油流回餐桌，而地溝油中有害物質(zhì)黃曲霉素，它的毒性是砒霜的100倍。由于何東平的另一身份是全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)油料及油脂工作組組長(zhǎng)，這一報(bào)道一時(shí)間引發(fā)了各界的強(qiáng)烈關(guān)注。昨天，何東平教授對(duì)媒體進(jìn)行了公開回應(yīng)。

　　何東平介紹，他和他的多名學(xué)生，已經(jīng)對(duì)武漢的地溝油狀況進(jìn)行了數(shù)年的調(diào)查研究，但是研究?jī)H限于對(duì)各種地溝油的成份和危害物質(zhì)的分析，為國(guó)家制定檢測(cè)地溝油的標(biāo)準(zhǔn)提供參考。廢棄油脂返回餐桌的現(xiàn)象確實(shí)存在，但到底有多少他根本不知道，也從未說過“我國(guó)每年有200萬(wàn)——300萬(wàn)噸地溝油流回餐桌”，報(bào)道中提及的數(shù)據(jù)其實(shí)是廣東某媒體去年曾經(jīng)報(bào)道過的，并非他的調(diào)查結(jié)論，他也沒有取得地溝油進(jìn)入餐桌的有效證據(jù)。

　　【多維解讀】

　?、?誠(chéng)信創(chuàng)造生命的尊嚴(yán)。地溝油這種事件任其蔓延，作俑者會(huì)由無(wú)知走向故意，由見利忘義走向謀財(cái)害命，由不講道德走向違法犯罪。這樣，我們損失的就不僅是財(cái)產(chǎn)，而是身體的健康，生命的安全。沉痛的教訓(xùn)告訴我們：沒有誠(chéng)實(shí)守信的社會(huì)環(huán)境，就沒有安全的食品。

　?、诘赖率鞘袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)的基石。民以食為天，食以安為本。食品行業(yè)事關(guān)生命安全，需要的不僅是技術(shù)和資本，更要講道德和良心。有些人為追求利潤(rùn)，罔顧生命健康，做出令社會(huì)蒙羞的行徑。

　　③良知是做人的原則。良知的嚴(yán)重缺乏：在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)急劇轉(zhuǎn)型的中國(guó)，由于各種原因，道德真空和道德虛無(wú)的現(xiàn)象已經(jīng)十分嚴(yán)重，尤其在經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊之下，做人、做事缺乏底線的情況已經(jīng)十分普遍;而對(duì)于一個(gè)民族來(lái)說，如果有相當(dāng)一批人在做人、做事方面缺乏底線，那將是一件十分可怕的事情，這個(gè)國(guó)家未來(lái)的崛起之路也相當(dāng)堪憂。

　　【適用話題】誠(chéng)信、安全、監(jiān)督，道德、良知、利益等。