羊肚菌又稱(chēng)肚蘑、編笠菌、羊肚菜，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。那么羊肚菌有什么功效和作用呢?下面讓我們一起來(lái)看看吧!

　　羊肚菌有什么功效和作用

　　有益腸胃、助消化、化痰理氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)腦提神等功效，另外還具有強(qiáng)身健體、預(yù)防感冒，增強(qiáng)人體免疫力的功效。

　　1、羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。

　　2、羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質(zhì)的形成。

　　3、羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細(xì)胞谷胱甘肽過(guò)氧化酶的組成成分，可運(yùn)輸大量氧分子來(lái)抑制惡性腫瘤，使癌細(xì)胞失活;另方面能加強(qiáng)維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，并通過(guò)結(jié)合而解毒，從而減少或消除致癌的危險(xiǎn)。

　　4、經(jīng)常吃羊肚菌可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于緩解食欲不振和消化不良的情況有一定的好處，而且也可以有安神的作用，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)有好處。

　　5、羊肚菌蘑菇是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的特色菌類(lèi)菜品，它里面不但含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，還有一些天然的多糖和多種氨基酸，人們食用以后可以增加體質(zhì)強(qiáng)壯身體，能有效減少感冒和消化不良的出現(xiàn)。平時(shí)多食用羊肚菌蘑菇還能補(bǔ)充多種微量元素，像鉀、磷以及鐵和鋅等就都是羊肚菌蘑菇中最重要的存在。

　　6、羊肚菌蘑菇是屬于一種菌類(lèi)，其中有很高的藥用價(jià)值，可以入藥來(lái)治療一些身體疾病，其中含有的氨基酸還可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期食用可以對(duì)身體起到提高抵抗力的功效，而且還可以對(duì)男性起到溫補(bǔ)身體，壯陽(yáng)的作用，對(duì)人體非常好，還可以美容養(yǎng)顏，使皮膚變的更加細(xì)嫩。

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