牡蠣含80%～95%的碳酸鈣、磷酸鈣，《中國藥典》1995年版對(duì)牡蠣的炮制規(guī)定為“取凈牡蠣，照明煅法煅至酥脆”。煅牡蠣：收斂固澀除酸的作用強(qiáng)，治療胃疼、胃酸等。那么牡蠣殼的功效與作用有哪些呢?讓我們一起來看看吧。

　　牡蠣殼

　　牡蠣肉固然金貴，牡蠣殼也不能棄之如敝屣。牡蠣殼碾磨成粉末后，具有一定的水溶性，不僅僅用于很多食品的添加劑中，彌補(bǔ)了工業(yè)添加劑的缺陷，對(duì)人體有利無弊：

　　通過與食物化合反應(yīng)補(bǔ)充有機(jī)酸鈣鹽，還因其豐富的鈣質(zhì)具有補(bǔ)鈣作用，對(duì)骨骼的成長和骨組織功能強(qiáng)化大有裨益，很多骨質(zhì)疏松、增生的患者或做過骨手術(shù)的人都可食用牡蠣殼粉。

　　而且，牡蠣殼的主要成分碳酸鈣也被廣泛用于中藥，研究表明，牡蠣殼研制成的活性鈣粉還有防癌的作用。

　　牡蠣殼的功效與作用

　　1. 對(duì)胃及十二指腸潰瘍的作用　牡蠣所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用， 有利于胃及十二指腸潰瘍的愈合.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明：

　　牡蠣制劑白牡片能治療豚鼠實(shí)驗(yàn)性潰瘍和防止大鼠實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍的發(fā)生， 并能抑制大鼠游離酸和總酸的分泌。

　　2. 其他作用　牡蠣可能有調(diào)節(jié)整個(gè)大腦皮層的功能.生用鎮(zhèn)靜、軟堅(jiān)、解熱的效力良好;煅用則澀而帶燥， 收斂固澀之力較強(qiáng)

　　牡蠣殼味咸、澀，性微寒;歸肝、心、腎經(jīng);質(zhì)重鎮(zhèn)降，可散可收;是唯一可以生食的貝類

　　具有平肝潛陽，鎮(zhèn)驚安神，軟堅(jiān)散結(jié)，收斂固澀的功效

　　主治眩暈耳鳴，手足振顫，心悸失眠，煩躁不安，驚癇癲狂，瘰疬癭瘤，乳房結(jié)塊，自汗盜汗，遺精尿頻，崩漏帶下，吞酸胃痛，濕疹瘡瘍。

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