白豆蔻為姜科植物。主產(chǎn)于越南、泰國等地，廣東、廣西、云南等地亦有栽培。原植物生于氣候溫暖潮濕，富含腐殖質(zhì)的林下，今天和大家分享一下白豆蔻的功效與作用及禁忌，一起來看看吧。

　　植物形態(tài)

　　莖叢生，株高3米，莖基葉鞘綠色。葉片卵狀披針形，長約60厘米，寬12厘米， 頂端尾尖，兩面光滑無毛，近無柄;葉舌圓形，長7-10毫米;葉鞘口及葉舌密被長粗毛。穗狀花序自近莖基處的根莖上發(fā)出，圓柱形，稀為圓錐形，長8-11厘米，寬4-5厘米，密被覆瓦狀排列的苞片;苞片三角形，長3.5-4厘米，麥稈黃色，具明顯的方格狀網(wǎng)紋;小苞片管狀，一側(cè)開裂;花萼管狀，白色微透紅，外被長柔毛，頂端具三齒，花冠管與花萼管近等長，裂片白色，長橢圓形，長約1厘米，寬約5毫米;唇瓣橢圓形，長約1.5厘米，寬約1.2厘米，中央黃色，內(nèi)凹，邊黃褐色，基部具瓣柄;雄蕊下彎，藥隔附屬體三裂，長約3毫米;子房被長柔毛。蒴果近球形，直徑約16毫米，白色或淡黃色，略具鈍三棱，有7-9條淺槽及若干略隆起的縱線條，頂端及基部有黃色粗毛，果皮木質(zhì)，易開裂為三瓣;種子為不規(guī)則的多面體，直徑約3-4毫米，暗棕色，種溝淺，有芳香味。花期：5月;果期：6-8月。

　　白豆蔻的功效與作用

　　1.抑菌作用：該品100%殼煎劑用平板挖溝法，對痢疾桿菌有抑制作用。 該品所含的4-松油醇對Bacillcus thurin giensis體外有抑菌作用。

　　2.平喘作用：該品所含的α-萜品醇，平喘作用較強，對豚鼠氣管平滑肌0.05ml/kg劑量時，作用強于艾葉油。4-松油醇亦有顯著的平喘作用。

　　3.具芳香健胃、驅(qū)風(fēng)作用：豆蔻油很不穩(wěn)定，即使儲藏很好，也常易喪失其特有之香味，一般可作成芳香酊或醑劑。種子應(yīng)在臨用前方可磨碎，有良好的芳香健胃作用，能促進胃液分泌，興奮腸管蠕動，驅(qū)除腸內(nèi)積氣，并抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。

　　4.抑制作用：白豆蔻煎劑對豚鼠離體腸管低濃度興奮;高于1%及揮發(fā)油飽和水溶液均呈抑制作用。

　　5.其他作用：其揮發(fā)油對豚鼠實驗性結(jié)核，能增強小劑量鏈霉素的作用。

　　食療方法

　　1.治寒性霍亂：肉豆蔻6克，將肉豆蔻研為細末，以溫水送服，每日2次。

　　2.治郁熱胃痛：草豆蔻、梔子各30克，姜汁適量。將草豆蔻和梔子共研細末，以姜汁糊成丸。每次服5克，每日2次，米湯送服。

　　3.治久瀉虛痢：肉豆蔻、吳茱萸各30克，小米60克，蜂蜜適量。前三料炒焦，研細，加蜂蜜煉成丸。每次服6克，每日2次，溫水送服。

　　白豆蔻使用禁忌

　　宜：脾胃氣滯，食欲欠香，不思納谷，胸悶腹脹，噯氣反胃，舌苔厚膩者宜食。

　　忌：陰虛內(nèi)熱，或胃火偏盛，口干口渴，大便燥結(jié)者忌食;干燥綜合癥及糖尿病人忌食。

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