白芥子，別名辣菜子，拉丁文名Semen sinapis.一年或二年生植物白芥 Sinapis alba L. 的干燥成熟種子。十字花科，呈球形，表面灰白色至淡黃色，種皮薄而脆，有油性，那么白芥子藥理作用有哪些呢?讓我們一起來看看吧。

　　形態(tài)描述

　　一年或二年生草本，莖較粗壯，高達1米，全體被稀疏粗毛。葉互生基部的葉具長柄，葉片寬大，倒卵形，長10～15厘米，最寬處達5厘米以上，琴狀深裂或近全裂，裂片5～7，先端大，向下漸小;莖上部的葉具短柄，葉片較小，裂片較細;近花序之葉常少裂。總狀花序頂生;小花梗長1厘米左右;花萼，綠色，直立;花冠黃色，長方卵形，基部有直立長爪;雄蕊6,4強;子房長方形，花柱細長，柱頭小。

　　長角果廣線形，長2～3厘米，密被粗白毛，著生種子部分常有淺度縊縮，先端有喙，喙部不生種子，光滑無毛。種子圓形，淡黃白色，直徑1.5～2毫米?；ㄆ?～6月。果期6～8月。

　　一年生或二年生草本，高30～100厘米。莖直立，多分枝，幼枝被微毛，老枝光滑，有時微被白粉?；~大，呈琴狀分裂，先端裂片特別長大，兩側(cè)裂片甚小;莖上的葉不分裂，披針形至線形?？偁罨ㄐ蚨鄶?shù)，具成圓錐狀;花萼4，綠色;花瓣4，略向外展，呈十字形，鮮黃色;雄蕊6，4強;子房長圓形。長角果光滑無毛，無明顯的喙?；ㄆ?～6月。果期5～8月。

　　白芥子藥理作用

　　刺激作用：芥子含黑芥子甙，甙本身無刺激作用，但遇水經(jīng)芥子酶的作用生成揮發(fā)油，主要成分為異硫氰酸烯丙酯，有刺鼻辛辣味及刺激作用。應用于皮膚，有溫暖的感覺并使之發(fā)紅，甚至引起水泡、膿皰。通常將芥子粉除去脂肪曲后做成芥子硬膏使用，用作抗刺激劑(刺激性藥物使用于皮膚局部，其作用不僅限于用藥部位，并牽涉到其他部位，產(chǎn)生治療作用時，稱為抗刺激作用)，治療神經(jīng)痛、風濕痛、胸膜炎及扭傷等。

　　使用前先用微溫的水濕潤，以加強芥子酶的作用(沸水則抑制芥子酶的作用)。應用時間不超過15～30分鐘，皮膚敏感者只能應用5～10分鐘。芥子粉用作調(diào)味劑，使唾液分泌及淀粉酶活性增加，使心臟體積和心率減少。小量可刺激胃粘膜增加胃液及胰液的分泌，有時可緩解頑固性呃逆。內(nèi)服大量可迅速引起嘔吐，可用于麻醉性藥物中毒之治療。

　　藥方選錄

　?、僦胃泻疅o汗：水調(diào)芥子末填臍內(nèi)，以熱物隔衣熨之，取汗出妙。(《簡便單方》)

　?、谥紊蠚鈬I吐：芥子二升，末之，蜜丸，寅時井花水服，如梧子七丸，日二服;亦可作散，空腹服之;及可酒浸服，并治臍下絞痛。(《千金方》)

　　③治婦人中風，口噤、舌本縮：芥子一升，細研，以醋三升，煎取一升，涂頷頰下。(《圣惠方》)

　?、苤侮P節(jié)炎：芥末50克，醋適量。將芥末先用少量開水濕潤，再加醋調(diào)成糊狀，攤在布上再蓋一層紗布，貼敷痛處。三小時后取下，每隔三至五天貼一次。(徐州《單方驗方新醫(yī)療法選編》)

　?、葜侮幾C傷寒，腹痛厥逆：芥菜子研末，水調(diào)貼臍上。(《生生編》)

　?、拗未笕诵喊b腫：芥子末，湯和敷紙上貼之。(《千金方》)

　　⑦治腫及瘰疬：小芥子搗末，醋和作餅子，貼。數(shù)看，消即止，恐損肉。(《補缺肘后方》)

　?、嘀窝屎黹]塞不通甚者：芥子150克，搗，細羅為散，以水蜜調(diào)為膏，涂于外喉下熁之，干即易之。(《圣惠方》)

　?、嶂味@：芥子搗碎，以人乳和，綿裹內(nèi)之。(《千金方》)

　?、庵蚊济簧航娌俗印胂牡确?。為末，生姜自然汁調(diào)搽。(《孫天仁集效方》)

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