蜜棗營(yíng)養(yǎng)方子

　　豬肺菜干蜜餞湯

　　食材：半只豬肺一把菜干 2顆蜜棗

　　步驟/方法：

　　1、豬肺洗凈切塊。燒開(kāi)一鍋水，把豬肺焯一下去血水，撈起，把臟水倒掉

　　2、重新放一鍋清水，焯過(guò)的豬肺放入，開(kāi)火煮沸，然后轉(zhuǎn)中小火煮，一邊煮一邊用勺子把浮油撇去可打開(kāi)鍋蓋煮幾分鐘，為的是讓豬肺的臊味略散

　　3、浮油撇清后，再把蜜棗、南北杏一同放入，蓋上鍋蓋煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)左右，然后下鹽調(diào)味，即可關(guān)火。食材功效

　　1、豬肺：性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補(bǔ)肺的功用。

　　2、菜干：即白菜干，市面有售，亦可自家晾曬。

　　3、蜜棗：有補(bǔ)血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能。加之能使湯更清甜。

　　4、南杏：性味甘、平，無(wú)毒，止咳化痰，潤(rùn)肺下氣。

　　5、北杏：性味苦、微溫，有小毒，止咳平喘，潤(rùn)腸通便。[1] 湯品特色

　　清甜、潤(rùn)肺、保健，適合全家飲用。豬肺可以蘸醬油當(dāng)菜吃。

　　清洗豬肺的小方法

　　豬肺必須洗凈，除去有害物質(zhì)，才能發(fā)揮其最大的功效。

　　把豬肺反復(fù)沖水洗凈，再將豬肺切成片狀，用手?jǐn)D，洗去豬肺氣管中的泡沫，再煮開(kāi)水焯一遍。

　　以上就是關(guān)于蜜棗的功效和相關(guān)資料，希望能夠幫助到你。