薤白的功效與作用是什么?下面為大家的中藥知識：薤白的功效與作用及食用方法，一起來了解一下吧。

　　別名：夕白。

　　來源：為百合科多年生草本薤或小跟蒜的用沸水煮過或蒸后干燥的鱗莖。均為野生。

　　產(chǎn)地：主產(chǎn)于江蘇、浙江、湖北等省，其它各地亦大部分有產(chǎn)。

　　性狀鑒別：鱗莖鮮時似小蒜頭但不分瓣。商品呈不規(guī)則的圓形，大小不一，直徑約0.5~1.5厘米，表面黃白色或黃棕色，有皺紋。有時外面具數(shù)層有紋理的膜質(zhì)鱗片，揉之易脫。質(zhì)堅硬，角質(zhì)半透明。具強(qiáng)烈的蒜臭，嚼之粘牙。以黃白色，粒大，半透明，無鱗葉者為佳。

　　主要成分：含揮發(fā)油。

　　藥理作用：行氣止痛。其作用原理現(xiàn)代還甚少研究。按薤白為蔥蒜屬植物，該屬植物有類似芥子的作用，歐洲民間過去常用該屬植物緩解肺部炎癥引起的刺激癥狀(如胸痛);又實(shí)驗證明口服蔥蒜的提出物后，平滑肌的反應(yīng)先是短暫興奮，繼而抑制。這兩點(diǎn)資料對于理解薤白治療胸痹(胸膜炎、心絞痛)何以有效，可能有一定幫助。

薤白的功效與作用及食用方法和禁忌

　　炮制：生用。

　　性味：辛、苦、溫。

　　歸經(jīng)：入肺、大腸經(jīng)。

　　功能：開胸痹、導(dǎo)痰壅，散結(jié)滿，止疼痛。

　　主治：胸部悶痛，咳嗽氣喘，冷痢后重等癥。

薤白的功效與作用及食用方法和禁忌

　　使用注意：服用過多對胃粘膜有刺激，潰瘍病者不宜長用。又平素胃氣虛寒者，服薤白后往往發(fā)生噫氣，也不宜多用。

　　用量：9~18g。

　　處方舉例：1、栝萎薤白半夏湯加減：栝萎30g，薤白12g，制半夏6g，丹參18g，郁金9g，紅花6g，水煎服。

　　2、枳實(shí)栝萎薤白散加減：枳實(shí)6g，栝萎15g，薤白15g，制半夏6g，川連3g，陳皮3g，水煎服。

　　以上就是為大家介紹的薤白的功效與作用及食用方法，相信大家有所了解了，希望對你們有所幫助。