下面為大家介紹的中藥知識是：雞內金的功效與作用及食用方法。請看詳細的內容介紹。

　　【功效】　消食健胃，澀精止遺。

　　藥理作用

　　1.對人體胃功能的影響：健康人口服炙雞內金粉末5g，經45-60分鐘，胃液分泌量比對照值增高30-37%，2小時內恢復正常。胃液酸度也明顯增高。游離酸或總酸度在服藥1小

　　時后一般開始上升，于1-2小時達最高值，以后逐漸下降，3小時后恢復正常。其中游離酸的最高值為0.19-0.24%，比對照值增加32-113%;總酸度的最高值為0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增強雖較遲緩，但維持時間較久。胃運動機能明顯增強，表現(xiàn)在胃運動延長及蠕動波增強，因此胃排空速率加快。雞內金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服藥后能使胃液的分泌量增加和胃運動增強，認為可能是雞內金消化吸收后通過體液因素興奮胃壁的神經肌肉所致。亦有認為是胃激素促進了胃分泌機能。

　　2.加速放射性鍶的排泄：雞內金水煎劑對加速排除放射性鍶有一定的作用。其酸提取物效果較煎劑為好，尿中排出的鍶比對照高2-3倍，并認為雞內金中的氯化銨為促進鍶排出的有效成分之一。

　　3.雞內金不同炮制品對小鼠腸胃推進功能的影響：雞內金生品和不同炮制品：清炒品、砂燙品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g對小鼠腸胃推進功能情況并與生理鹽水比較。雖各種炮制品的推進功能有增強的趨勢，但并不顯著(P<0.05)。結果提示雞內金的消食作用并不是藥物在胃內的局部作用或直接刺激腸胃運動引起的，可能是藥物消化后進入血液刺激胃腺分泌增加而起到間接助消化作用。

　　4.抗癌作用：體外試驗;雞內金有抑制腫瘤細胞的作用?？诜酒泛螅敢悍置诹?、酸度和消化能力均提高，胃運動加強，排空率加快，催泌作用甚至強于肉粉，作用途經似是經消化吸收后進入血液內，通過體液因素而興奮胃壁的神經肌肉裝置。

　　附方

　　①治食積腹?jié)M：雞內金研末，乳服。(《本草求原》)

　?、谥纹夥e：黃牛腦子一個(同雞酒浸一宿)，公雞雞內金一個，樸硝一碗(提凈)，輕粉、沉香、砂仁、木香~_---錢。上件牛腦用銅鍋焙干，將各項藥入杵千下，焙。每服一錢，燒酒調下，日三服。(《圣惠方》)

　　③治反胃，食即吐出，上氣：雞內金燒灰，酒服。(《千金方》)

　?、苤纹⑽笣窈?，飲食減少，長作泄瀉，完谷不化：白術四兩，干姜二兩，雞內金二兩，熟棗肉半斤。上藥四味，白術、雞內金各自軋細焙熟;再將干姜軋細，共和棗肉，同搗如泥，作小餅，木炭火上炙干?？招臅r，當點心，細嚼咽之。(《醫(yī)學衷中參西錄》益脾餅)

　　⑤治噤口痢疾：雞內金焙研，乳汁服之。(《綱目》)

　?、拗涡吼岵。弘u內金廿個(勿落水，瓦焙干，研末)，車前子四兩(炒，研末)。二物和勻，以米糖溶化，拌入與食。忌油膩、面食、煎炒。(《壽世新編》)

　?、咧文I，小便滑數(shù)白濁，令人羸瘦：雞內金一兩(微炙)，黃耆半兩，五味子半兩。上藥，粗搗，以水三大盞，煎至一盞半，去滓，食前分溫三服。(《圣惠方》)

　　以上就是雞內金的功效與作用及食用方法的相關介紹，相信你已經有所了解了，希望對你有所幫助。