下面為大家?guī)淼闹兴幹R是：黃岑的功效與作用及食用方法。以下內(nèi)容出自《中國藥典》。

　　【名稱】黃芩

　　【拼音名】Huánɡ Qín

　　【英文名】RADIX SCUTELLARIAE

　　【別名】山茶根、黃芩茶、土金茶根

　　【來源】本品為唇形科植物[b]黃芩[/b]Scutellaria baicalensis Georgi的干燥[b]根[/b]。春、秋二季采挖，除去須根及泥沙，曬后撞去粗皮，曬干。

　　【性狀】本品呈圓錐形，扭曲，長8～25cm，直徑1～3cm。表面棕黃色或深黃色，有稀疏的疣狀細根痕，上部較粗糙，有扭曲的縱皺或不規(guī)則的網(wǎng)紋，下部有順紋和細皺。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面黃色，中間紅棕色;老根中心枯朽狀或中空，呈暗棕色或棕黑色。氣微，味苦。

　　【鑒別】(1) 本品粉末黃色。韌皮纖維單個散在或數(shù)個成束，梭形，長60～ 250μm，直徑9～33μm，壁厚，孔溝細。石細胞類圓形、類方形或長方形，壁較厚或甚厚。木栓細胞棕黃色，多角形。網(wǎng)紋導管多見，直徑24～72μm 。木纖維多碎斷，直徑約12μm ，有稀疏斜紋孔。淀粉粒甚多，單粒類球形，直徑2～10μm，臍點明顯，復粒由 2～3 分粒組成。 (2) 取本品粉末1g，加甲醇20ml，超聲處理20分鐘，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇1ml使溶解，作為供試品溶液。另取黃芩對照藥材1g，同法制成對照藥材溶液。再取黃芩苷對照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗，吸取上述三種溶液各5μl，分別點于同一以含4%醋酸鈉的羧甲基纖維素鈉溶液為黏合劑的硅膠G薄層板上，以醋酸乙酯-丁酮-甲酸-水(5:3:1:1)為展開劑，預平衡30分鐘，展開，取出，晾干，噴以1%三氯化鐵乙醇溶液。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點;在與對照品色譜相應的位置上，顯一相同的暗綠色斑點。

　　【炮制】[b]黃芩片[/b]：除去雜質(zhì)，置沸水中煮10分鐘，取出，悶透，切薄片，干燥;或蒸半小時，取出，切薄片，干燥(注意避免曝曬)。本品為類圓形或不規(guī)則形薄片，外表皮黃棕色至棕褐色，切面黃棕色或黃綠色，具放射狀紋理。照上述[鑒別](1)、(2)項下試驗，應顯相同的結(jié)果;照上述[含量測定]項下的方法測定，含黃芩苷(C21H18O11)不得少于8.0%。 酒黃芩：取黃芩片，照酒炙法(附錄Ⅱ D)炒干。本品為類圓形或不規(guī)則形薄片，外表皮棕褐色，切面黃棕色，呈放射狀紋理，略帶焦斑，中心部分有的呈棕色。照上述[含量測定]項下的方法測定，含黃芩苷不得少于8.0%。

　　【性味】苦，寒。

　　【歸經(jīng)】歸肺、膽、脾、大腸、小腸經(jīng)。

　　【功效】清熱燥濕，瀉火解毒，止血，安胎。用于濕溫、暑溫胸悶嘔惡，濕熱痞滿，瀉痢，黃疸，肺熱咳嗽，高熱煩渴，血熱吐衄，癰腫瘡毒，胎動不安。 (黃芩的功效與作用)

　　【用法用量】3～9g。內(nèi)服：煎湯，3-9g;或入丸、散;外用：適量，煎水洗;或研末調(diào)敷。

　　【儲藏】置通風干燥處，防潮。

　　【備注】(1)無對濕溫發(fā)熱，可與滑石、白蔻仁、茯苓等配合應用;對濕熱瀉痢、腹痛，又常與白芍、葛根、甘草同用;對于濕熱蘊結(jié)所致的黃疸，可與綿茵陳、梔子、淡竹葉等同用。治熱病高熱，常與黃連、山梔等配伍;治肺熱咳嗽，可與知母、桑白皮等同用;治血熱妄行，可與生地、丹皮、側(cè)柏葉等同用;對熱毒瘡瘍，可與銀花、連翹等藥同用。用于胎動不安，常與白朮、竹茹等配合應用。

　　【摘錄出處】《中國藥典》

　　以上就是黃岑的功效與作用及食用方法的全部內(nèi)容介紹，相信你已經(jīng)有所了解了，希望對你有所幫助。