紅花的功效與作用？紅花要怎樣吃才好？相信很多懂得養(yǎng)生的朋友對紅花肯定不陌生，紅花不僅可以食用，在古代還可以染色和做胭脂。小編也為朋友們推薦了好吃又養(yǎng)生的二花粥，大家不妨在家里嘗試一下。

       紅花的功效與作用：

　　【性味與功效】：味辛，性溫。功效：活血祛瘀，通經(jīng)。

　　【主要成分】

　　主要含紅花色素類、紅花苷類以及紅花油等多種成分。

　　1.色素類：紅花黃色素A和B。

　　2.苷類：紅花苷、前紅花苷、紅花明苷A。

　　3·脂肪油類：有硬脂酸、花生酸、亞油酸、亞麻酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸等甘油酯類的紅花油。

　　4.多酚類：綠原酸、咖啡酸、兒茶酚、焦性兒荼酚、多巴等。

　　5.揮發(fā)油類： 乙酸乙酯、苯等。

　　6.氨基酸類如賴氨酸等。

　　7·多糖類 紅花多糖、丙三醇～呋喃阿糖一吡喃葡萄糖苷、木樨草素-7-O葡萄糖苷。

　　8.甾醇類膽甾醇、β-谷甾醇等。

　　【藥理作用】

　　(一)抗凝血和對血脂

　　1·抗凝血：有抑制家兔誘導(dǎo)的血小板聚集和增強纖維蛋白溶解的作用，能顯著的降低血栓長度和重量，因而紅花具有抗凝血和抗血栓的作用。

　　2·血脂實驗報道紅花有降低血脂和升高血脂兩種相反的作用。

　　降脂：口服紅花油可使實驗性動脈粥樣硬化之家兔的血清膽固醇、中性脂肪酸、β-脂蛋白顯著降低，主動脈壁的總膽固醇、總脂量降低，使主動脈壁內(nèi)膜斑塊的面積和厚度以及冠狀動脈前降支和心肌內(nèi)小動脈的病變均得到減輕，說明斑塊有消退的傾向。

　　升脂：有報道家兔口服紅花水煎劑90天，血脂明顯升高;紅花油可致家兔肝臟內(nèi)大量沉積膽固醇并引起早期肝硬化，不能防止主動脈和冠狀動脈粥樣硬化斑塊的形成。

　　(二)擴冠和擴管

　　本品水煎劑有降低冠脈阻力，增加冠脈流量和心肌營養(yǎng)性血流量，能輕度興奮心臟。對實驗性心肌缺血、心肌梗死和心律失常等動物模型均有不同程度的對抗作用。 有擴張股動脈的作用，能增強小鼠耐缺氧的能力。

　　(三)收縮子宮和雌激素樣

　　對動物離體和在位子宮有明顯的興奮作用，小劑量可使之節(jié)律性收縮，大劑量則使自動收縮加強，甚至痙攣，對妊娠子宮的作用更為明顯。這與興奮組胺H1和腎上腺-α受體有關(guān)。

　　本品水煎劑周圍注射，可使摘除卵巢的小鼠子宮重量明顯增加，提示紅花有雌激素樣作用。

　　(四)增強免疫和抗炎

　　1.增強免疫：紅花對細胞介導(dǎo)的免疫功能具有促進作用。

　　2.抗炎：紅花黃色素小鼠腹腔注射對實驗性足跖腫脹，增強的毛細血管通透性，肉芽腫形成均有明顯的抑制作用。

　　紅花要怎樣吃才好?教你制作二花粥：

　　二花粥的制作材料：

　　主料：粳米100克

　　輔料：紅花6克,菊花6克

　　調(diào)料：白砂糖10克

　　教您二花粥怎么做，如何做二花粥才好吃

　　1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;

　　2. 紅花、菊花洗凈，去雜質(zhì);

　　3. 把粳米放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水，置旺火上燒沸;

　　4. 再用小火熬煮至八成熟時，加入紅花、菊花、白糖攪拌均勻，繼續(xù)煮至粥熟，即可盛起食用。

　　以上就是有關(guān)紅花的功效與作用的介紹，相信你已經(jīng)有所了解了，希望對你有所幫助。