常吃青果好嗎?青果，又稱“橄欖”因果實(shí)尚呈青綠色時(shí)即可供鮮食而得名。因初吃時(shí)味澀，久嚼后，香甜可口，余味無(wú)窮。比喻忠諫之言，雖逆耳，但利民，于人健康有益。橄攬還被稱為“福果”。今天，小編將為您解讀青果的功效與作用有哪些。

　　中醫(yī)認(rèn)為青果味甘、酸、澀，性平。功能清肺利咽、生津止渴、解毒、消鯁。適用于咳嗽痰血、咽喉腫痛、暑熱煩渴、醉酒、魚(yú)蟹中毒、魚(yú)骨鯁喉者。

　　青果含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、視黃醇當(dāng)量、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、硒等成分。青果味甘酸，性平，具有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，開(kāi)胃降氣，除煩醒酒之功效，適應(yīng)于治咽喉腫痛，咳嗽吐血，菌痢，癲癇，暑熱煩渴，腸炎腹瀉等病癥。據(jù)近年研究表明，青果和青果油還有防治心臟病、胃潰瘍和保護(hù)膽囊的功能。另?yè)?jù)研究發(fā)現(xiàn) ，孕婦及哺乳期食青果，對(duì)嬰兒大腦發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用，可使嬰兒變聰明。近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，攝入鈣含量豐富的物質(zhì)，可減少患結(jié)腸癌和直腸癌的危險(xiǎn)性。青果含鈣量相當(dāng)高，鈣、磷比值遠(yuǎn)大于2，經(jīng)常食用，人體中有足量的鈣可與脂肪酸、膽汁酸結(jié)合形成不溶性化合物排出體外，減少對(duì)腸道的致癌作用。

　　青果果肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物，鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對(duì)兒童骨骼發(fā)育有幫助。新鮮青果可解煤氣中毒、酒精中毒和魚(yú)蟹之毒，食之能清熱解毒、化痰、消積。中國(guó)隆冬臘月氣候異常干燥，常食點(diǎn)青果有潤(rùn)喉之功。中醫(yī)素來(lái)稱青果為“肺胃之果”，對(duì)于肺熱咳嗽、咯血頗有益。青果與肉類燉湯作為保健飲料有舒筋活絡(luò)功效。

　　適合人群：一般人都可食用。

　　適用量：每次3～5枚。

　　溫馨提示：色澤變黃且有黑點(diǎn)的青果說(shuō)明已不新鮮，食用前要用水洗凈。市售色澤特別青綠的青果果如果沒(méi)有一點(diǎn)黃色，說(shuō)明已經(jīng)礬水浸泡過(guò)，為的是好看，最好不要食用或吃時(shí)務(wù)必要漂洗干凈。

　　其實(shí)青果源自于地中海沿岸國(guó)家的青果樹(shù)，由于具有醫(yī)療特性,因此，很早就為人們所利用. 青果樹(shù)是一種神圣的植物。在古希臘,羅馬時(shí)期，青果油與青果葉被用來(lái)制造一種給運(yùn)動(dòng)員與摔角選手使用的跌打損傷藥膏. 葉片具有愈合傷口與振奮肌膚的功效,因此廣泛被使用于美容工業(yè)。植物過(guò)氧化氫角鯊就是自青果中衍生出的成份. 它與肌膚的脂質(zhì)非常類似，具有極佳的潤(rùn)澤效果。