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林蛙油的功效與作用 林蛙油的食用方法(3)

  吃法三、什錦林蛙:

  【用料】 林蛙油25克,松子仁25克,蘋果50克,香蕉50克,橘子50克,鴨梨50克,菠蘿50克,金糕50克。

  【制法】

 ?、賹⒘滞苡陀孟磧?,再用涼水泡12小時。

 ?、趯⑺勺尤视脺厮?分鐘,水果剝?nèi)テ?、核,切成薄片?/p>

 ?、郯蚜滞苡?、水果等原料分別碼在碗內(nèi),加入清水、白糖,上籠屜蒸8分鐘。

 ?、馨颜艉玫牧滞苡蜐肷變?nèi),開鍋后撇去浮沫,用濕淀粉勾芡,撒上金糕片,滴上芝麻油,澆在什錦碗內(nèi)即成。

  【功效】 補腎益精,潤肺養(yǎng)陰。適用于一切虛損、肺癆咳嗽、煩渴等癥。

  吃法四、紅棗林蛙:

  【用料】 紅棗25克,水發(fā)林蛙油200克,黃瓜750克,橘子(罐頭)50克,白糖500克,醋20克,香草粉1克,姜15克。

  【制法】

 ?、?將紅棗洗凈,去核。黃瓜洗凈,切成3厘米長的段,用小勺刮去瓜子,即成瓜盅。

 ?、?將姜切成細絲,放在碗內(nèi),下入白糖、醋,兌成糖醋汁,將瓜盅腌2個小時。

  ③ 橘子瓣一切兩段,大棗切成方丁,將鋁鍋放在火上,加入清水、糖(100克)。

 ?、?水開后,放入林蛙油、橘子、大棗,蓋上蓋,移到文火上,燜10分鐘,取下涼透。

 ?、?將剩下的糖加入水熬成蜜汁,放入香草粉,待涼后放進冰箱內(nèi)涼透。

 ?、?將瓜盅整齊的擺放在盤內(nèi),將林蛙油、橘子瓣,大棗用小匙舀在瓜盅內(nèi),澆上蜜汁即成。

  【功效】 補氣血,益腎精。適用于氣虛、血虛、面黃肌瘦、容顏憔悴、皮膚粗糙等癥。

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