2、茉莉花雞湯

　　雞胸肉100克，雞湯2碗，太白粉適量， 鹽適量

　　雞蛋2顆 ，茉莉花20朵，味精適量， 料理酒適量

　　1)將雞胸肉洗干凈干凈。切成薄片。菜莉花洗干凈，將蛋清取出，加入太白粉與鹽調(diào)勻，放入雞片拌勻。

　　2)將鍋燒熱，加入適量清水煮開，放入雞片燙熱取出，再放入熱好的雞湯中。

　　3)將菜莉花加入雞湯，再加入適量的料理 酒，即可食用。

　　茉莉花雞湯具有補益與強(qiáng)健身體的功效，對于改善貧血與身體虛弱的癥狀具有特別的療效

　　3、菊花排骨湯

　　菊花50克，豬排骨90克，香蔥適量，味精適量

　　蝦米40克，生姜適量，鹽適量

　　1)將菊花洗干凈，把水過濾千。生姜與蔥切成細(xì)末備用。

　　2)豬排骨洗干凈，切成小決，放入鍋中稍微煮過取出，再以清水洗干凈。

　　3)重新?lián)Q一鍋清水，把豬排骨放入煮，將蝦米放入油鍋中炒過。

　　4)骨頭湯快熱時，放入蝦米與菊花，然后加入姜末與蔥末，放入鹽與味精調(diào)味即可食用。

　　具有提神與醒腦的作用，還可保護(hù)眼睛。