從粽葉一邊的中點附近對折卷成圓錐形
舀一勺糯米
放入腌好的肉塊、泡好的香菇、及鮮鴨蛋(買不到咸蛋黃,只能買整個的,往年只用蛋黃,總是剩蛋白需要另外食用,麻煩,所以今年蛋白蛋黃都放進去了,省得留尾巴),栗子也買不到,省略
再舀些糯米放進去,壓實(別太多,米邊與粽葉邊要留些距離)
折下一邊壓在米上
從側邊再壓一個邊下來