家中吃不完的月餅怎么辦

中秋過(guò)后，不少家庭里還剩下不少月餅未吃完，家中吃不完的月餅怎么辦?這些月餅難保存，扔掉有浪費(fèi)。其實(shí)，月餅除了直接食用外還能有其他用途，在此為您簡(jiǎn)單進(jìn)行了總結(jié)。

“吃月餅花樣多，你要小炒的還是涼拌的?”其實(shí)口味無(wú)關(guān)緊要，經(jīng)過(guò)再加工而變得美味可口才重要。以下搜羅的一些月餅改造吃法。

拌月餅

一些略帶咸味的月餅如火腿、紫菜、醬肉月餅等，切成細(xì)丁或厚片，拌上榨菜絲、蔥花、味精甚至辣椒等，就會(huì)變身爽口的佐餐小菜。

炸月餅

存放時(shí)間較長(zhǎng)的月餅怎么辦?其實(shí)很簡(jiǎn)單，不管豆沙、棗泥、水果、火腿月餅，切片放至油鍋中炸至焦黃即可。

炒月餅

取火腿、牛肉、鴨肉等肉類(lèi)月餅及海味月餅切成小長(zhǎng)條，然后加蔥花、姜絲、味精等，在油鍋中略炒即成。炒月餅可當(dāng)主食，也可當(dāng)小菜。

煎月餅

就是把月餅換個(gè)“馬甲”。將火腿、鴨肉類(lèi)月餅，平切成2~3毫米厚的薄餅備用。在平底鍋上將雞蛋煎成雞蛋餅，然后將剖切好的月餅放在雞蛋煎餅正中，包好封口，煎片刻即成。

月餅粥

把月餅放在粥里熬其實(shí)是個(gè)很健康的吃法，棗泥豆沙餡的月餅混在八寶粥里，用它配合五谷雜糧，可以降低其中糖分和油脂的濃度?；蛘吒?jiǎn)單，把月餅切成小丁，放在煮好的八寶粥或紫米粥上面，再放上金糕條、青紅絲、熟芝麻等，配合粥一起吃。

月餅三明治

這是比較簡(jiǎn)單的方法，把月餅切成薄片，夾在兩個(gè)半片全麥主食面包之間，或者夾在饅頭片之間，就能制成“月餅三明治”。據(jù)網(wǎng)友說(shuō)，以五仁、蛋黃為餡料的月餅做出來(lái)最好吃。

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