深圳月餅?zāi)膫€牌子最好 如何選擇月餅品牌

深圳月餅?zāi)膫€牌子最好  如何選擇月餅品牌？

傳統(tǒng)的中秋節(jié)是每個中國人每家中國企業(yè)都非常重視的一個重要節(jié)日。在這個重要節(jié)日里，素有禮儀之邦稱謂的中國，送禮那是很自然的事。這樣一個傳統(tǒng)節(jié)日送什么禮最好呢？當(dāng)然還是月餅禮盒。
 在現(xiàn)在如此眾多的月餅品牌，怎么選擇呢？
選購月餅時，一看品牌，盡量選擇名牌老字號的產(chǎn)品；二看商標(biāo)，買生產(chǎn)標(biāo)志規(guī)范齊 全的產(chǎn)品；三看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
  對于月餅的具體鑒別，首先，看月餅的塊型大小是否均勻和周正飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色，立墻為乳黃色，蛋漿涂抹均勻，且圖案標(biāo)有廠名和餡芯。京式月餅無圖案、品名。
第二，聞氣味。質(zhì)量新鮮的月餅，能散發(fā)一種特有香味。如果是使用劣質(zhì)原輔料制作或存放時間較長的月餅，則會聞到一股異味。

第三品口味。質(zhì)量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥松感，往往會有一種苦澀味。

  特別推薦“富錦”月餅，“富錦”月餅由中國烹飪大師、廣東十大名廚、面點(diǎn)高級技師夏世幫先生主理監(jiān)制。夏先生擁有四十年月餅生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，親率一批月餅制作技師，生產(chǎn)出既保留傳統(tǒng)廣式月餅特點(diǎn)又體現(xiàn)新潮港臺月餅風(fēng)格的富錦月餅。富錦月餅采用優(yōu)質(zhì)原料，全自動化的生產(chǎn)包裝設(shè)備，制作出來的月餅皮薄餡滿、松軟嫩滑、香甜不膩、清新爽口，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

如何購買月餅?zāi)兀靠梢苑治宀剑?br /> 1、 看品牌，盡量選擇那些名牌老字號的產(chǎn)品。
2、 看商標(biāo)，買生產(chǎn)標(biāo)識規(guī)范齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無“月餅”的字樣。
3、 看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，檢查包裝是否完整。
4、 看月餅表面是否有明顯的油膩感，月餅形狀是否規(guī)范，色澤是否均勻，花紋是否清晰，并查看是否有焦糊和霉變現(xiàn)象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質(zhì)月餅色澤不正，暗淡不亮，發(fā)烏發(fā)干。另外，有的月餅看起來發(fā)污，原因是使用的油不好，可能使用了劣質(zhì)油。
5、 月餅切開后，注意看皮的厚度，正常的月餅厚度應(yīng)在4毫米左右。偶也非常喜歡月餅，也經(jīng)常在網(wǎng)上購買，喜歡的MM GG可以去看看；另外月餅雖然好吃，也不能貪多哦！