中秋節(jié)吃月餅的寓意是什么
2016-09-13 17:32 [查查吧] 來(lái)源:uabf.cn每年的中秋節(jié),每家每戶都會(huì)吃月餅,吃月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,那么中秋節(jié)吃月餅的寓意是什么呢?下面就為大家介紹一下。
中秋節(jié)吃月餅的寓意
中秋節(jié)吃月餅以示“團(tuán)圓”,月餅,又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。
相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗,“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。
月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。
月餅是圓的,且被賦予團(tuán)圓之意的朝代是明,劉侗《帝京景物略》說(shuō):“八月十五日祭月,其祭果餅必圓。”田汝成《西湖游覽志余》說(shuō):“八月十五謂之中秋,民間又以月餅相遺,取團(tuán)圓之義。”沈榜在《宛署雜記》中還記述了明代北京中秋制作月餅的盛況:坊民皆“造月餅相遺,大小不等,呼為月餅。市肆至以果為餡,巧名異狀,有一餅值數(shù)百錢者。”心靈手巧的制餅工人翻新出奇,月餅上做出各種花樣,彭蘊(yùn)章《幽州土風(fēng)吟》描述說(shuō):“月宮符,畫成玉兔窯臺(tái)居;月宮餅,制就銀蟾紫府影。一雙蟾兔滿人間,悔煞嫦娥竊藥年;奔入廣寒歸不得,空勞玉杵駐丹顏。”
清代,中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗,且制作技巧越來(lái)越高,清人袁枚《隨園食單》介紹道:“酥皮月餅,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡,食之不覺甜而香松柔膩,迥異尋常。”北京的月餅則以前門致美齋所制為第一,遍觀全國(guó),已形成京、津、蘇、廣、潮五種風(fēng)味系列,且圍繞中秋拜月、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗,如江南的“卜狀元”:把月餅切成大中小三塊,疊在一起,最大的放在下面,為“狀元”,中等的放在中間,為“榜眼”,最小的在上面,為“探花”,而后全家人擲骰子,誰(shuí)的數(shù)碼最多,即為狀元,吃大塊,依次為榜眼、探花,游戲取樂。
中秋節(jié)祝福短信
月圓了,是一道風(fēng)景,思念了,是種難割舍的情,祝福了,愿祈愿化作永恒。此情此景,熟悉又陌生,不變的是真情。
青花臺(tái),濁酒杯,明月映疏桐,紅燭臺(tái),小月餅,佳人伴清影,清菊香,桂花釀,共度中秋節(jié),明月圓,家人聚,遙祝美時(shí)光。
懂唐伯虎的人不多,秋香算一個(gè)。懂賈寶玉的人不多,黛玉算一個(gè)。懂你的人不多,嫦娥算一個(gè)。中秋節(jié)到了,二師弟,別忘了去廣寒宮送月餅。
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