廣東各地中秋節(jié)的美食盤點(diǎn)大推薦

中秋節(jié)吃月餅是人人皆知的，那么你知道中秋節(jié)的美食嗎?下面由我來(lái)為大家介紹下廣東各地中秋節(jié)的美食哦!

1、潮汕剝芋頭

芋頭是潮汕人中秋節(jié)必吃的食品。潮汕有俗諺：“河溪對(duì)嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時(shí)節(jié)，潮汕人都習(xí)慣以芋頭來(lái)祭拜祖先。而在潮汕民間還有一則流傳廣泛的傳說(shuō)：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來(lái)祭奠祖先。

2、廣州吮田螺

一家人圍坐一起，一邊賞月，一邊聊天吮田螺，再來(lái)點(diǎn)啤酒助興，是很多廣州家庭中秋節(jié)的保留節(jié)目。中秋前后，正是田螺空懷的時(shí)候，田螺腹內(nèi)沒有小螺，因此肉質(zhì)特別肥美。據(jù)說(shuō)田螺還有明目的功效，不知道中秋當(dāng)晚吃完田螺后賞月，月亮是不是更大更圓更亮呢，呵呵!

3、開平吃瀨粉

中秋吃月餅幾乎地球人都知曉，但中秋吃懶粉你又是否聽說(shuō)過(guò)?在開平市馬岡鎮(zhèn)過(guò)中秋有吃瀨粉的習(xí)俗。“據(jù)悉不僅中秋節(jié)，當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)也經(jīng)常會(huì)吃瀨粉。而且除了馬岡鎮(zhèn)，開平的蒼城鎮(zhèn)、龍勝鎮(zhèn)也有在中秋吃瀨粉的習(xí)俗。”而為什么中秋節(jié)要吃瀨粉，據(jù)說(shuō)是因?yàn)楫?dāng)?shù)厝嗽谫p月時(shí)擺上一碟瀨粉，希望嫦娥能下凡來(lái)品嘗一番。能把嫦娥都引下凡的瀨粉，看來(lái)味道一定十分誘人!同時(shí)也讓小編感嘆：開平，好一個(gè)”崇尚“瀨粉的”國(guó)度“。 陽(yáng)江舔糖雞。

4、陽(yáng)江舔糖雞

糖雞是陽(yáng)江特有的傳統(tǒng)賞月必備吉祥物品，其他地方是見不到的哦!糖雞，其實(shí)是公雞造型的糖制品，有紅色，有黃色，有奶白色等，售價(jià)從一元到二三十元不等，在糖雞興旺時(shí)期，中秋節(jié)期間在陽(yáng)江城區(qū)幾乎有兒童的地方就有糖雞。 但隨時(shí)間推移，糖雞已逐漸退出當(dāng)?shù)刂星锸袌?chǎng)和年輕一代的視線。而售賣糖雞的店鋪，也只剩舊街龍津路與南恩路十字路口的一家了。而對(duì)于有著濃郁糖雞情結(jié)的“老陽(yáng)江”而言，不知在不久的將來(lái)，提著糖雞賞月的情景會(huì)否成為只能是在記憶中回味的風(fēng)景了。

5、湛江吳川玩豬籠餅

月餅除了可以吃，其實(shí)還可以玩的。湛江吳川就有一種“吃得又玩得”的月餅，名叫“豬籠餅”，又名「豬仔餅」，因做成小豬的形狀而得名，是湛江吳川的中秋傳統(tǒng)食品。而豬籠餅最特別之處在于它的“豬籠”，籠子五顏六色，有的還綁上了彩帶，或伴以膠花，深受兒童喜愛。而吳川梅菉的大塘邊街，以編織豬籠餅餅籠出名。隨著月餅種類的豐富，豬籠餅曾一度消失于當(dāng)?shù)刂星锸袌?chǎng)，餅籠編織手藝也頻臨失傳的邊緣，而近一兩年，豬籠餅又開始出現(xiàn)在吳川當(dāng)?shù)氐慕诸^巷尾，熟悉餅籠編織的老一輩婦女也有望重拾當(dāng)年的手藝。