關(guān)于中秋月餅食用方法

中秋月餅

近幾年，月餅市場種類繁多，出現(xiàn)了無糖月餅、冰皮月餅、水果月餅、雜糧月餅、素食月餅、鮮花月餅、食用菌月餅等，適合不同人群需要。下面，介紹下月餅的食用方法：

　　1.先吃咸后吃甜

　　如有甜、咸兩種月餅，應(yīng)按先咸后甜的順序來品嘗。這是由于人們的味覺器官――舌頭對于各種味道的感覺敏感程度不一樣，只有先吃咸的再吃甜的，才能吃出味道來，反之則難以領(lǐng)略到月餅的特殊風(fēng)味。

　　2.吃月餅要適量

　　月餅中糖和脂肪的含量很高，因此吃月餅不宜過量，更不能用月餅代替正餐。月餅吃多了，會使血糖升高，血液黏度增加，容易引發(fā)胰腺炎和心腦血管疾病。尤其是糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病的患者，更要限制月餅的食用量，以免誘發(fā)心肌梗死。

　　3.要吃新鮮月餅

　　過節(jié)時人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質(zhì)，吃后容易發(fā)生食物中毒。因此，月餅最好隨買隨吃。

　　據(jù)介紹，吃月餅時若佐以清茶，一則可解油膩、助消化，二則可細(xì)嚼慢咽，增味助興。一般來說，吃咸月餅以喝烏龍茶為好，吃甜月餅以飲花茶為佳。