各式各樣月餅的特點(2)

　　冰淇淋月餅胃不好別吃。近年來，新款式月餅層出不窮。如冰皮月餅、冰淇淋月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，只是用的月餅的模子。腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。 但高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者最好都少碰。病情不是很嚴重的人，可以適當吃一點，但一定要減少當天糧食的攝入，比如原先每天吃6兩米飯，那吃完月餅就要減半。

　　儲存月餅不宜放冰箱。月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下，淀粉會變得老化，使月餅變硬、口感變差。

　　儲存月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處，要注意儲存時間不要太長，散裝月餅可以放置三五天；有獨立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天。

　　搭配茶水和山楂，胃病患者不宜。早上吃月餅可以補充上午所需的能量，也不易發(fā)胖，同時要搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、豆?jié){，此外還要加些富含纖維素的水果?；加行难芗膊〉睦夏耆烁鼞?yīng)注意食用時間，否則可能會增加血栓的風險。吃的時候適合搭配茶水或者山楂等一些酸性食物，可以開胃，增強消化能力。但不適合有胃病的人，不然會加重病情。