中秋節(jié)月餅做法 南瓜月餅的制作步驟(2)

note：
1. 豆沙餡最好自己做，比較純香，這次就加了果仁芝麻更好吃了，其實自己做豆沙也還方便的，包月餅的豆沙要炒的稍干一點，這樣容易成團。
2。面團要和的軟一點，比較容易包餡，南瓜泥如比較干，那就看情況稍加點水。
3。我用的是10頭50克的月餅模， 這個規(guī)格自己做做大小最好了，吃一個剛好。