去哪里買月餅便宜 高手教你怎么“淘”月餅

去哪里買月餅便宜 高手教你怎么“淘”月餅 
 　 業(yè)內(nèi)人士預計，2010年月餅市場消費總量將增加20%左右，受到生產(chǎn)及銷售成本不斷上升的影響，月餅價格將上漲5%左右。

    雖然距離中秋節(jié)還有20多天，但是不少人已經(jīng)開始選購月餅了。“最近這幾天開始，團購的企業(yè)、單位明顯增多。”某月餅團購網(wǎng)業(yè)務員王先生表示，月餅銷售已經(jīng)逐漸進入高峰。

    “今年上半年以來，肉蛋之類的產(chǎn)品都漲價了，估計月餅價格也不便宜吧。”針對不少市民的擔心，網(wǎng)上一位“采購達人”特意總結(jié)出三大省錢買月餅招數(shù)，“團購”、“買轉(zhuǎn)讓票”、“自己動手做”都被列入其中。

     方法一：月餅團購最低5.4折

    “快中秋了，想要買幾盒月餅送人，這兒有沒有團購月餅票的呢？”在深圳團購網(wǎng)，早早已經(jīng)有市民開始聯(lián)絡網(wǎng)友或鄰居團購月餅。據(jù)了解，月餅的團購價從6.5折到8.8折不等，最低甚至達到了5.4折。“如果買10盒128元一盒的月餅，打7.5折就可以省掉320塊，比自己買劃算很多哦！”一位熱衷團購的市民表示，她已經(jīng)團購了10盒月餅送人。某月餅團購網(wǎng)的王先生稱，在今年的采購團體中，除了單位、企業(yè)團購用來送禮、給員工發(fā)福利外，一些普通市民的“采購團”也開始增多。

高手教你怎么“淘”月餅——方法二：購買轉(zhuǎn)讓月餅票

    “根據(jù)往年經(jīng)驗，不少人通常會同時拿到單位發(fā)的、朋友送的幾份月餅票，因為用不掉，往往就會在網(wǎng)上甩賣，而離中秋越近，價格就越便宜。”根據(jù)這位采購“達人”的省錢招數(shù)，筆者在網(wǎng)上搜到不少甩賣月餅票的帖子，其中杏花樓、哈根達斯等各種品牌月餅券一應俱全。業(yè)內(nèi)人士透露，目前網(wǎng)上銷售的月餅票以8、9折為主，而臨近中秋，折扣還會低。

     方法三：DIY月餅有新意又便宜

相對于傳統(tǒng)月餅，“DIY”新式月餅則受到不少年輕人的青睞。淘寶網(wǎng)某銷售月餅模具和月餅專用粉的店主表示，這些月餅模具的銷售情況超出了他的預期。他說，“這些模具價格不過10元左右，款式卻很多，除了傳統(tǒng)的圓形，星形、花形、貝殼形等也不少。自己做的月餅有新意又便宜，很受喜歡創(chuàng)新的年輕人的青睞。”

每到中秋，不少家庭都會堆積很多月餅，節(jié)日過了，還有不少沒吃完，于是有人就把月餅放進冰箱，覺得這樣保存時間更長、更新鮮。其實，這種做法是不對的。

因為月餅原料中的淀粉經(jīng)過焙烤熟化后，變得柔軟，口感細膩，但在低溫下，熟化了的淀粉會析出水分，變得老化，使月餅變硬、口感變差。那些含油脂、水分較少的月餅放入冰箱，不但會很快變硬，還容易發(fā)霉。在保質(zhì)期內(nèi)的月餅完全可以常溫保存，放在通風、干燥的地方就可以了。
 
吃月餅時喝茶可解油膩
據(jù)介紹，吃月餅時若佐以清茶，一則可解油膩、助消化，二則可細嚼慢咽，增味助興。一般來說，吃咸月餅以喝烏龍茶為好，吃甜月餅以飲花茶為佳。