湯圓的做法 DIY美味的湯圓
2015-03-04 10:27 [查查吧] 來源：www.uabf.cn元宵節(jié)快到了，大家都準(zhǔn)備好湯圓了嗎?下面給大家介紹下湯圓的做法，希望可以幫到您哦!
原料：
適量的糯米、大米，適量的白糖、麻醬、挑仁(壓碎)、芝麻、化豬油。
做法：
1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨細(xì)，放入布袋內(nèi)，懸空吊漿，制成面粉。
2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和面粉混合拌勻，制成小方塊餡料待用。
3.將面粉加入適量涼水揉和，取一小塊捏扁，放入切好的餡料封口揉圓。
4.將水燒開后放入湯圓，煮時(shí)火不宜過旺。湯圓浮上水面，稍過一會兒撈出即可。
以上是湯圓的做法，相信可以幫到您哦!
