各國(guó)情人節(jié)的不同習(xí)俗過法(3)

有些地方的乞巧節(jié)的活動(dòng)，帶有競(jìng)賽的性質(zhì)，類似古代斗巧的風(fēng)俗。近代的穿針引線、蒸巧悖悖、烙巧果子、還有些地方有做巧芽湯的習(xí)俗，一般在七月初一將谷物浸泡水中發(fā)芽，七夕這天，剪芽做湯，該地的兒童特別重視吃巧芽，以及用面塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等就是斗巧風(fēng)俗的演變。而牧童則會(huì)在七夕之日采摘野花掛在牛角上，叫做“賀牛生日”（傳說七夕是牛的生日）。

諸城、滕縣、鄒縣一帶把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思淚”，因?yàn)槭桥＠煽椗鄷?huì)所致。膠東，魯西南等地傳說這天喜鵲極少，都到天上搭鵲橋去了。

在今日浙江各地仍有類似的乞巧習(xí)俗。如杭州、寧波、溫州等地，在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”，晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對(duì)月穿針，以祈求織女能賜以巧技，或者捕蜘蛛一只，放在盒中，第二天開盒如已結(jié)網(wǎng)稱為得巧。

而在紹興農(nóng)村，這一夜會(huì)有許多少女一個(gè)人偷偷躲在生長(zhǎng)得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時(shí)如能聽到牛郎織女相會(huì)時(shí)的悄悄話，這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛情。

為了表達(dá)人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要?dú)⒁恢浑u，意為這夜牛郎織女相會(huì)，若無公雞報(bào)曉，他們便能永遠(yuǎn)不分開。

在廣西西部，傳說七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延壽。此水名“雙七水”，人們?cè)谶@天雞鳴時(shí)，爭(zhēng)先恐后地去河邊取水，取回后用新甕盛起來，待日后使用。

廣州的乞巧節(jié)獨(dú)具特色，節(jié)日到來之前，姑娘們就預(yù)先備好用彩紙、通草、線繩等，編制成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡，使之發(fā)芽，待芽長(zhǎng)到二寸多長(zhǎng)時(shí)，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。從初六晚開始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好后，便焚香點(diǎn)燭，對(duì)星空跪拜，稱為“迎仙”，自三更至五更，要連拜七次。

拜仙之后，姑娘們手執(zhí)彩線對(duì)著燈影將線穿過針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧，被稱為巧手，穿不到七個(gè)針孔的叫輸巧。七夕之后，姑娘們將所制作的小工藝品、玩具互相贈(zèng)送，以示友情。

在福建，七夕節(jié)時(shí)要讓織女欣賞、品嘗瓜果，以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個(gè)上香爐。一般是齋戒沐浴后，大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心愿。女人們不僅乞巧，還有乞子、乞壽、乞美和乞愛情的。而后，大家一邊吃水果，飲茶聊天，一邊玩乞巧游戲，乞巧游戲有兩種：一種是“卜巧”，即用卜具問自己是巧是笨；另一種是賽巧，即誰穿針引線快，誰就得巧，慢的稱“輸巧”，“輸巧”者要將事先準(zhǔn)備好的小禮物送給得巧者。

有的地區(qū)還組織“七姐會(huì)”，各地區(qū)的“七姐會(huì)”聚集在宗鄉(xiāng)會(huì)館擺下各式各樣鮮艷的香案，遙祭牛郎織女，“香案”都是紙糊的，案上擺滿鮮花、水果、胭脂粉、紙制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺繡等，琳瑯滿目。不同地區(qū)的“七姐會(huì)”便在香案上下工夫，比高下，看誰的制作精巧。今天，這類活動(dòng)已為人遺忘，只有極少數(shù)的宗鄉(xiāng)會(huì)館還在這個(gè)節(jié)日設(shè)香案，拜祭牛郎織女。香案一般在七月初七就備妥，傍晚時(shí)分開始向織女乞巧。

七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜?！稏|京夢(mèng)華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時(shí)，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上捍薄，晾涼后用刀切為長(zhǎng)方塊，最后折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會(huì)捏塑出各種與七夕傳說有關(guān)的花樣。

此外，乞巧時(shí)用的瓜果也有多種變化：或?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B，或在瓜皮表面浮雕圖案；此種瓜果稱為“花瓜”。

直到今日，七夕仍是一個(gè)富有浪漫色彩傳統(tǒng)節(jié)日。但不少習(xí)俗活動(dòng)已弱化或消失，惟有象征忠貞愛情的牛郎織女的傳說，一直流傳民間。

歐美人由來已久的傳統(tǒng)節(jié)日。定為每年的2月14日。也稱為“圣.瓦倫丁節(jié)”，俗稱“情人節(jié)”。相傳公元3世紀(jì)時(shí)，古羅馬有兩個(gè)名字都叫圣.瓦倫丁的人，一個(gè)是主教，一個(gè)是牧師，他們都熱戀自己的妻子。不幸這兩位德高望重的人，又同時(shí)在公元270年2月14日殉道受難，而兩人在殉難前所做的最后一件事，恰恰都是各自為自己的妻子寫了表示對(duì)愛情堅(jiān)貞不移的情書。后人為紀(jì)念兩位圣.瓦倫丁對(duì)愛的忠貞，便將2月14日這一天定為“圣.瓦倫丁節(jié)”，即“情人節(jié)”。

不同時(shí)代，過情人節(jié)的習(xí)俗有所不同。其中從1837-1901年英國(guó)維多利亞女王時(shí)期的情人節(jié)習(xí)俗最為獨(dú)特：2月14日這一天，一對(duì)對(duì)情人，將一株生有兩朵含苞待放花蕾的春枝移植在特制的盆內(nèi)。花名的第一個(gè)字母必須與這對(duì)情人一姓名的第一個(gè)字母吻合。幾天后，如果這春枝上的雙蕾怒放，交相輝映，便預(yù)示這對(duì)情人白首偕老；如果雙蕾各分西東，相北吐蕊，這對(duì)情、人終將勞燕分飛；如果花開得碩大、燦爛，表示以后子孫滿堂，合家歡樂；倘若一花枯萎凋謝，情人中的一人有早夭之險(xiǎn)。在白金漢郡還曾盛行在情人節(jié)之夜祈禱的風(fēng)習(xí)：點(diǎn)燃一支蠟燭，插入兩枚細(xì)針，從燭底插到燭心，默念自己的愛人的名字，祈禱相愛始終，待蠟燭燃至針尖，據(jù)說所愛之人便會(huì)及時(shí)叩扉而至。還有個(gè)情人節(jié)的習(xí)俗：在情人節(jié)前一周內(nèi)，連續(xù)7夜，將左腳上襪子脫下穿到右腳上，反復(fù)祝愿：“愿我的心愛人兒能進(jìn)入今宵夢(mèng)境。”據(jù)說，這時(shí)月下老就會(huì)拋下一根吉利的大紅絲線。還有將襪子脫下繞在頸項(xiàng)祈愛的。

維多利亞時(shí)代之后，情人節(jié)風(fēng)俗漸漸淡化，20世紀(jì)三四十年代，隨著賀卡的盛行，情人節(jié)又復(fù)熱火重燃。在有的國(guó)家內(nèi)，情人節(jié)已有演變?yōu)榕韵蚰腥吮磉_(dá)情誼的趨勢(shì)，于是，3月14日又成為“還情節(jié)”，即男子向女子饋贈(zèng)禮物以示

“還情”。近20年，情人節(jié)在中國(guó)已越來越來被重視而成為中國(guó)現(xiàn)代性風(fēng)俗了。

情人節(jié)
玫瑰花是“愛情之花”。特別是2月14日，西方情人節(jié)，在愛情之河暢游的年輕人，都用此花獻(xiàn)給自己的心上人來表達(dá)自己的感情。