健康減肥食譜介紹 快速瘦身美食(2)

　　二、南瓜花炒雞蛋

　　材料：南瓜花300克，雞蛋2個(gè)。

　　做法：

　　1、將南瓜花洗干凈，花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。

　　2、將雞蛋打散，大理古城的土雞蛋蛋黃黃黃的，炒出來(lái)很香。

　　3、先將雞蛋在熱油中煎好，雞蛋別煎老了，變黃就鏟出備用。

　　4、在鍋內(nèi)加少許油炒南瓜花。

　　減肥原理：南瓜花，純天然美容養(yǎng)顏食品，南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖、B族維生素和酶.南瓜花具有清利濕熱、消腫減肥等特性。近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，花中還含大量胡蘿卜素，具有防癌抗癌之功效，食用南瓜花，不但瘦身，還能有效地提高智商哦。