夏季減肥餐單夏季吃什么減肥

 　　炎炎夏日的到來(lái)，美女們都想穿上漂亮衣服秀出的自己的好身材吧，脂肪多怎么辦呢?試試小編給你推薦的七彩夏季減肥餐。­

　　菠菜、蘆薈焯過(guò)再吃­

　　富含纖維的“綠色餐” ­

　　菠菜含有豐富的維生素和膳食纖維，是解決便秘問(wèn)題的一大功臣。但像菠菜、青椒這類(lèi)的綠色蔬菜，生食的時(shí)候纖維素的含量很少，但經(jīng)熱水焯過(guò)后，纖維素的含量就增加了許多。所以，如果您在夏季正好有排便不暢的問(wèn)題，吃蔬菜時(shí)最好吃至少焯過(guò)一遍的。夏日的餐桌上做一點(diǎn)蒜泥菠菜、芝麻醬菠菜、涼拌菠菜粉絲、菠菜豬肉餡餃子，或者干脆做成菠菜湯。­

　　蘆薈從超市里就可以方便地買(mǎi)到。夏季排便不暢的朋友，可以在家中自治一道蘆薈湯。具體做法是：將蘆薈洗凈，削去邊緣的細(xì)刺，將凸起那一面的外皮剝除，切段。將大頭菜、紅甜椒去蒂及籽，小黃瓜均洗凈、切塊。開(kāi)火將水燒開(kāi)時(shí)，加入紅甜椒略煮，小黃瓜、蘆薈及鹽煮滾即可。­

　　吃蔬菜蘸點(diǎn)大豆醬­

　　利于消化的“黃色餐” ­

　　民間常常用蓖麻籽油、植物油等治療便秘，其中對(duì)身體最有益處的要屬橄欖油了。­

　　我們平時(shí)在炒菜、拌菜時(shí)都可以用橄欖油。而且，用橄欖油做菜，可以讓黃綠蔬菜中許多脂溶性維生素在人體中吸收得更全面。還可以將橄欖油和大麥茶以10∶1的比例摻在一起，每天喝一點(diǎn)，可以有效地改善腸胃的消化功能。­

　　大豆在韓國(guó)有“地里長(zhǎng)出來(lái)的牛肉”的美稱(chēng)，韓國(guó)人經(jīng)常用大豆做成各種醬。因?yàn)樗麄冎溃l(fā)酵過(guò)的大豆食品，其本來(lái)的膳食纖維會(huì)變軟，有益菌在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)更多，這些都能有效地幫助腸胃消化。­

　　所以，我們也不妨在夏天多吃點(diǎn)大豆的發(fā)酵食品，如炸醬、黃豆醬、甜面醬?？梢跃椭鏃l、烙餅、饅頭吃，也可以直接拿蔬菜蘸著吃。­

　　海藻類(lèi)適合涼拌­

　　降脂暢便的“黑色餐” ­

　　海帶、裙菜、紫菜等藻類(lèi)食品富含多種維生素和礦物質(zhì)，特別適合夏天涼拌著吃，或者和肉類(lèi)一起炒，可以幫助解膩。­

　　買(mǎi)干海帶，一定要注意買(mǎi)表面有一層白色粉末、葉片完整、厚實(shí)的。其次要挑海帶上沒(méi)有小孔的。要是買(mǎi)新鮮海帶、裙帶菜等，就要挑摸起來(lái)黏液多的，因?yàn)檫@是判斷質(zhì)量好壞的關(guān)鍵，也是它們能否發(fā)揮暢便作用的主要物質(zhì)。­

　　這種黏液狀的物質(zhì)，叫做藻膠和甘露醇，這兩種物質(zhì)不但可以緩解便秘，還可以降低膽固醇和血糖。它們的黏性會(huì)把通過(guò)食物吸收進(jìn)來(lái)的脂肪、糖分等包裹起來(lái)，使其不被腸道吸收，直接隨著大便整體排出體外。­

　　紅薯、蘋(píng)果“激活”大腸­

　　清腸通便的“紅色餐” ­

　　紅薯既可作主食，又可當(dāng)蔬菜。夏季人們經(jīng)常吃面食，可將紅薯蒸熟搗爛碾成泥與面粉摻和后，做成各類(lèi)糕點(diǎn)、包子、餃子、面條等。­

　　在炎熱的夏天，不妨做一道蘋(píng)果什錦飯。不僅新鮮、美味，還富含多種果蔬纖維。­

　　具體做法是：將蘋(píng)果洗凈、切丁，用鹽水泡過(guò)、撈起，瀝干水備用。再將番茄洗凈、切小塊;火腿切小塊，芹菜去葉、洗凈、切小丁，備用。然后起熱鍋，放1小匙油，將芹菜丁炒香，加入蘋(píng)果丁、番茄、火腿以及青豆仁、玉米粒、調(diào)味料翻炒后，再放進(jìn)熟米飯，以大火迅速炒勻，即可起鍋食用。­

　　夏日適當(dāng)增加這兩種紅色食物，相當(dāng)于給大腸注入了活力，可以促使人體快速排便。­

　　粗糧、蓮藕煮成粥­

　　降糖潤(rùn)腸的“白色餐” ­

　　糙米等粗雜糧中所含的纖維是普通大米的3-4倍。所以，如果想預(yù)防或改善近來(lái)排便不暢的狀況，可以集中吃點(diǎn)粗糧主食，如薏苡仁粥、大麥粥等。但在吃的時(shí)候，一定要多嚼幾口，慢慢下咽。另外，還可以將粗糧做成粗糧汁，玉米、綠豆、黃豆……攪打成汁，有清淡的玉米和綠豆的香味而且更適合于夏季腸胃的消化。­

　　夏食蓮藕可以選擇做藕粥。將切塊老藕與大米一起熬粥，熬得粥黏稠，老藕酥軟，吃的時(shí)候可加點(diǎn)白糖。