不花錢的聰明飲食減肥法

你該遵守的減肥原則：

1、維持一個(gè)限制熱量且營養(yǎng)均衡的飲食，一日之總熱量以不低于1000大卡為原則。

2、減重不宜太快速，以每周減輕0.5-1公斤體重為原則。

3、少吃高脂肪及高熱量之食物。

4、每日以三餐為主，且平均分配，不宜偏重任何一餐。

5、應(yīng)配合恒久適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，并建立適當(dāng)?shù)男袨榧记桑兄跍p重效果。

6、體重過重的兒童、青少年、孕婦、哺乳婦，應(yīng)請(qǐng)教營養(yǎng)師就其特殊生理狀況作適當(dāng)之調(diào)整。

7、遵照醫(yī)師或營養(yǎng)師指示補(bǔ)充適當(dāng)?shù)木S生素、礦物質(zhì)。

8、三餐一定要吃。三餐定時(shí)定量，不可以先餓一兩餐，然后在晚餐又大吃一頓，因?yàn)樵陴I了一兩餐后，會(huì)讓你饑不擇食，而吃進(jìn)許多在平時(shí)很小心不去吃的熱量食物；同時(shí)只吃一餐或兩餐時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生補(bǔ)償心理，會(huì)吃得特別多，或是不斷地想吃點(diǎn)心或宵夜，而這些點(diǎn)心或宵夜食物的高熱量，往往比正餐吃的飯菜要高得多，這是許多減重的人總是無法達(dá)到目的的一大主因。

9、控制自己的進(jìn)食量。用小盤盛裝出自己要吃的食物，以免不易控制的進(jìn)食份量。

10、改變進(jìn)餐程序，縱然你吃的東西種類不變，如果改變進(jìn)餐的程序，?？蓭椭銣p少吃入的食物總量，而減少了熱量攝取，你不妨試試下列方法。

建議的進(jìn)餐順序：

先喝湯

一般人的飲食習(xí)慣都是先吃完飯?jiān)俸葴?。如果你想減重就不妨餐前先喝湯，除了濃湯外，任何形式除去浮油的湯都可以，因?yàn)闇臒崃恳话銇碚f是較低的；不過不要就著碗大口大口兩三下喝完，要慢慢地用湯匙一口一口地喝。

“飯前喝湯，苗條健康；飯后喝湯，越吃越胖。”先喝湯可抑制胃的饑餓感，尤其是熱湯效果更好；先喝完湯再吃其他食物時(shí)，除了會(huì)少吃一點(diǎn)外，最重要的是較能理智地選擇食物。

喝完湯以后先吃蔬菜

如果是涼拌或生食且不加油（沙拉油或麻油）的蔬菜，則熱量更低，如果是油炒的，最好先濾去含高油的菜汁再吃。

肉類和飯

最后再吃，且小口小口地慢慢吃。

改變食物的選擇：

對(duì)同樣食物只要略為挑選它的形式及制作方法，所攝取的熱量可以大為減少。

1、先去除雞皮、鴨皮、肥肉，只吃瘦肉的部分。

2、選擇帶骨帶殼的肉類及水產(chǎn)吃。

3、帶殼的蝦使你必須慢慢一只一只地剝?nèi)ぴ俪?，沒有辦法像吃蝦仁那樣一湯匙一湯匙地吃得又快又多。同樣的，盡可能少吃絞肉制品，如漢堡、肉丸或“獅子頭”等，它們的肥肉量多且容易一下吃太多，帶骨頭的肉或雞、鴨肉不至于讓你三兩口吃進(jìn)一大塊。

4、盡量不要選大塊的魚肉或魚排，應(yīng)選擇帶刺的整條魚，因?yàn)槟惚仨毺蕹~刺，吃的速度自然就慢下來了。

5、盡量少選擇大塊的肉類如牛排或豬排等，多選擇肉絲類的半葷素菜。一大塊肉至少有四五兩至半斤，若切成絲，一大盤肉絲才，足夠全家人吃。

6、吃新鮮水果但應(yīng)少喝果汁。一口氣喝下一杯柑橙汁與一片一片地慢慢吃，后者使你更有滿足感，而實(shí)際吃到的量卻較少（一杯果汁至少要三四個(gè)水果榨成）。葡萄一粒一粒慢慢剝皮吃，蘋果削皮一片一片用叉子吃；多籽的小西瓜會(huì)令你花較多的時(shí)間去吃。