21 世紀(jì)最 IN 的詞是什么？當(dāng)然非"環(huán)保"莫屬！ 的確。大工業(yè)時(shí)代物質(zhì)文明的迅猛發(fā)展，為地球帶來(lái)各種各樣的"污染"——污水、化 肥、農(nóng)藥、食品安全、輻射隱患„„如果你正在為地球環(huán)境憂心忡忡，那么你是否知道，自己的身體也可能已被"污染"，過(guò)多的自由基及有毒物質(zhì)正在日益堆積，吞噬著我們的健康？ 來(lái)源:中國(guó)環(huán)保聯(lián)盟-環(huán)保生活 http://www.epun.cn/shenghuo.asp
保護(hù)環(huán)境，關(guān)注健康，一起來(lái)學(xué)習(xí)身體"環(huán)保"的三大必修課： "三大基石"增強(qiáng)體質(zhì) "三大防衛(wèi)"抗自由基 膳食纖維 額外好幫手
"三大基石"調(diào)節(jié)免疫，增強(qiáng)體質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素與礦物質(zhì) 被稱為人體健康的"三大基石"。其中，人們?nèi)粘ｏ嬍持腥忸惽莸邦惡痛蠖诡愂澄锾峁┑牡鞍踪|(zhì)是構(gòu)成人體自身抵抗力的主要成分，支持著白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞的組成和作用發(fā)揮。如果人體內(nèi)蛋白質(zhì)不足，就會(huì)造成免疫系統(tǒng)功能減弱，對(duì)有害微生物的抵抗力下降，容易感染不適。
維生素和礦物質(zhì)多見(jiàn)于新鮮水果蔬菜中，對(duì)于免疫調(diào)節(jié)也有著重要的作用。比如，B 族維生素、維生素 C、E 和銅、鋅、錳、硒等多種維生素和礦物質(zhì)都有助于調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞的數(shù)量和活力，提高身體應(yīng)對(duì)外界有害微生物侵襲的能力。
"三大防衛(wèi)"對(duì)抗自由基
大家都知道體內(nèi)自由基過(guò)多或清除過(guò)慢會(huì)破壞健康細(xì)胞并加速機(jī)體衰老的進(jìn)程，在人們經(jīng)常食用的蔬菜水果中，維生素 C、E 和類胡蘿卜素是對(duì)付體內(nèi)自由基的三大衛(wèi)士。
維生素 C 能在細(xì)胞內(nèi)部的液體和血液里流動(dòng)，可與自由基直接反應(yīng)，清除自由基，保護(hù)人體免受自由基的傷害，還可增強(qiáng)人體免疫能力及促進(jìn)鐵吸收；
維生素 E 可防止體內(nèi)維生素 A、維生素 C 和脂質(zhì)氧化，保護(hù)細(xì)胞膜免受氧化損傷，維持細(xì)胞膜的完整性，亦可幫助維持皮膚健康；
類胡蘿卜素主要是防止自由基對(duì)機(jī)體的過(guò)氧化損傷，幫助延緩衰老，還能通過(guò)其抗氧化功能幫助維持遺傳物質(zhì)的穩(wěn)定性，有效防止細(xì)胞突變的發(fā)生。
膳食纖維"額外"好幫手
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，被譽(yù)為"人類的第七營(yíng)養(yǎng)素"。人體主 要通過(guò)進(jìn)食粗糧、蔬菜、水果等來(lái)滿足需要。足夠膳食纖維的攝入，有助于減少體內(nèi)毒素累積的不良狀態(tài)，輕松幫助排便，同樣有益體內(nèi)"環(huán)保"。
環(huán)保，絕不僅僅只是一種地球行動(dòng)，更是嶄新的生活方式甚至精神狀態(tài)。就讓我們用營(yíng)養(yǎng)來(lái)武裝自己的身體，讓環(huán)保健康的清新氣息，由內(nèi)到外散發(fā)出來(lái)！
