近年愈來愈多人棄用傷手又傷環(huán)境的化學清潔劑，本期編輯就找來幾個廚房清潔竅門，為大家在進行家庭清潔衛(wèi)生時不妨參考一下。
檸檬加醋：殺菌
將檸檬切開后，在剖面滴少許白醋，在餐具上搓洗，可去污殺菌，清潔力強，而且有陣檸檬的清香味。
梳打粉：去異味
以1杯水加入1湯匙梳打粉，用海綿沾梳打粉水去擦拭微波爐的內部，擦完再用清水擦拭一遍。
微波爐內部很容易粘上食物殘渣，用這個方法不但可以清潔內部又可以消除異味，而且不用擔心用化學清潔劑沒擦拭干凈，下次使用時會沾到食物上。
牙膏：冰箱除垢
冰箱縫隙很容易藏垢，平時就算用布抹也很難清潔。用舊牙刷沾上一點牙膏，就可深入縫隙把污垢刷走，同時不怕會把冰箱表面刮花，牙膏的去污力亦很強。
啤酒：爐灶去油漬
把喝剩的啤酒沾在抹布上，洗擦料理臺或爐灶附近的墻壁。啤酒含酒精成份可把油煙漬洗去。洗過后，可用清水再擦拭一次。
茶籽粉：去油污
茶籽粉含豐富天然皂素，稀釋后可當洗潔精用，去油力強，用百潔布沾茶籽粉直接擦洗積存大量油污的洗滌槽，可去除油膩污垢。
洗米水：去銹
把生銹的菜刀、鍋鏟、烘焙盤等鐵制工具，放入比較濃的洗米水中浸泡2小時以上，大部分輕松就擦凈了，不過有部分蝕得太深，要很費勁才可去除。
