古時(shí)菊花酒,是頭年重陽節(jié)時(shí)專為第二年重陽節(jié)釀的。九月九日這天,采下初開的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉,摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食中,然后一齊用來釀酒,放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒,可以延年益壽。從醫(yī)學(xué)角度看,菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓,有減肥、輕身、補(bǔ)肝氣、安腸胃、利血之妙。時(shí)逢佳節(jié),清秋氣爽,菊花盛開,窗前籬下,片片金黃。除登高插茱萸外,親友們?nèi)逑嘌?同飲菊酒,共賞黃花,確實(shí)別有一番情趣。尤其是詩人們,賞菊飲酒,吟詩唱酬,給后世留下不少佳句。唐代大詩人孟浩然寫的《過故人莊》就是寫了朋友邀請他品酒賞菊的情景。一起來讀一讀這首詩吧!
4、組員3、4分別介紹重陽習(xí)俗之二:插茱萸(幻燈片出示)。
大家好!聽了前面錢肖毅同學(xué)的介紹,大家都知道了重陽節(jié)要插茱萸的習(xí)俗,那我就給大家來介紹一下茱萸的功效吧!
重陽節(jié)身插茱萸、飲菊花酒,其實(shí)和端午節(jié)懸艾葉、飲雄黃酒的習(xí)俗差不多。一是春夏交替,一是秋冬交替,都是疾病容易流行的時(shí)節(jié)。說茱萸可以辟邪,這也反映了古人預(yù)防疾病的科學(xué)思想。除了防蟲,它還有散寒止痛、止嘔止瀉的功效,可用于頭痛、疝痛、脘腹脹痛、嘔吐吞酸等?？梢?茱萸的功效可不小啊!所以,古人不但喜歡將帶果實(shí)的枝葉采下來插在頭上,還喜歡單獨(dú)將果實(shí)做成香囊隨身佩戴。
大家好!聽了我們組的介紹,同學(xué)們一定會想這種植物究竟長什么樣呢?請看大屏幕。(幻燈片出示茱萸圖片)
因?yàn)閾?jù)了解,茱萸分為兩種:吳茱萸和山茱萸。兩種都是中藥,不過前者有芳香的氣味,而且可以驅(qū)蟲。古人重陽節(jié)插的就是吳茱萸。不過,重陽佩茱萸的習(xí)俗在唐代盛行,到了宋元以后,就開始少見了。專家認(rèn)為,大概是因?yàn)橹仃柟?jié)俗的重心發(fā)生潛移,重陽在早期強(qiáng)調(diào)的是避邪消災(zāi),隨著社會發(fā)展,人們對未來生活給予了更多的期盼,所以代表“延壽客”的菊花最終蓋過了“辟邪翁”――茱萸。因此,現(xiàn)代人知道茱萸的已經(jīng)很少了。這也是我們調(diào)查之后,覺得非常遺憾的一件事。
5、組員5介紹重陽習(xí)俗之四:放紙鷂(幻燈片出示)。
九月重陽放紙鷂大家好!聽了我們組員的介紹,大家可以發(fā)現(xiàn)我國各地的重陽節(jié)習(xí)俗較為統(tǒng)一,主要是登高、插茱萸、飲菊花酒、賞菊、吃重陽糕。但惠州還有較為重要的習(xí)俗:放紙鷂。放紙鷂是惠州過重陽節(jié)的主要習(xí)俗。換句話說,惠州民間過重陽節(jié)是以放紙鷂為主要特征的。
紙鷂也就是現(xiàn)在的風(fēng)箏。按我國的傳統(tǒng)習(xí)慣,放飛風(fēng)箏多在清明。但清明前后為雨季,春雨不斷,這時(shí)顯然是不適合于放紙鷂的,而重陽前后秋高氣爽,勁風(fēng)不斷,人們按傳統(tǒng)習(xí)俗要登山登高,進(jìn)行戶外活動(dòng),此時(shí)放紙鷂,天時(shí)地利人和,是頗多為適合的。因此,惠州民間歌謠中,有“九月九,是重陽;放紙鷂,線愛長”的句子;民間諺語中亦有“九月重陽放紙鷂”的說法。請大家記住惠州民間 “九月重陽放紙鷂” 的特有習(xí)俗吧!
(三)重陽美食組
1、小組長引入小組活動(dòng):各位老師、同學(xué),大家好!“民以食為天”,大家都知道,中國的許多傳統(tǒng)節(jié)日都離不開吃,那你們知道,端午節(jié)吃什么嗎?(粽子)對!端午節(jié)吃粽子,中秋節(jié)吃月餅,那重陽節(jié)呢?(吃重陽糕)對,我們這一小組就來介紹重陽節(jié)的美食。
2、組員1:大家好!我為大家介紹的是北京特色小吃——栗子糕(幻燈片出示)。
北京有重陽節(jié)吃花糕的習(xí)俗,花糕又稱栗子糕,它是在蒸熟的江米上排滿整栗子而名。還有一種栗子糕,是用栗子泥為主料制作的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥,并準(zhǔn)備好京糕切的大片和澄沙餡,將200克栗子泥分成3份,用一份攤開為底層,接著鋪一層京糕片,再用一份抹平在京糕片上,再抹一層澄沙餡后,最后一份栗泥抹在最上層,上面用切成小菱角形的京糕片和細(xì)青梅絲拼成圖案,就成了上、中、下為黃色,中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。吃時(shí),用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。栗子糕宜秋、冬季制作與食用。因此,這種栗子糕還獲得了“中華名小吃”稱號呢。
3、組員2:大家好!我為大家介紹的是上海五色糕(幻燈片出示)。
上海五色糕一共有這樣五種顏色:用麥青汁做成的綠色,用蓮子汁做的白色,用松花粉的黃色,用玫瑰漿做成的紅色,用可可粉做成的咖啡色。這五種芳香植物原料,分別加入相粉制成色漿。這樣的菱形塊狀,裝盒時(shí)插上象征吉祥的小旗即可。
4、組員3:大家好!我為大家介紹的是當(dāng)?shù)刂仃柛?幻燈片出示)。
5、組員4:大家好!我為大家介紹的是九層重陽糕(幻燈片出示)的美麗傳說。
傳說那天是王母娘娘在天上做大壽,各路神仙都前來拜壽,在眾仙歡慶之際,七位仙女卻覺得天堂非常厭煩,便互相商量偷偷下凡,來到人間游玩。怎知,過了一會兒,這件事便被一位朝中大臣發(fā)現(xiàn)了,于是他動(dòng)邪使了法術(shù),讓七位仙女永遠(yuǎn)不能回到天上。
七位仙女帶著歡樂與好奇,在人間游啊,玩啊,等天黑下來,四處無人的時(shí)候,她們才覺得應(yīng)該回天上去了,可是,她們怎樣變化,也飛不上天,心中已知定是天上有哪位神仙在懲罰她們。出于無耐,她們便偷偷地溜進(jìn)了一戶人家,到廚房尋食。正巧這戶人家準(zhǔn)備在第二天擺酒席辦婚事,于是在廚房里準(zhǔn)備了糕點(diǎn)。其中有一種糕點(diǎn)是七層的,每層顏色都不同,是為了渲染酒席氣氛的,特別好看。當(dāng)她們吃得正高興之時(shí),突然有人進(jìn)來了,這七位仙女便各自鉆進(jìn)七層糕中的每一層,為了保護(hù)嚴(yán)密,她們又使仙術(shù)在頭首又變了兩層
糕面,加起來共九層。
到第二天酒席中,一位客人看見這種糕點(diǎn)很可愛,便詢問主人叫什么。主人一時(shí)不知如何回答,考慮到新婚大喜日子,便隨口說出“玫瑰九層糕”。從此,玫瑰九層糕便在人間傳開了。大家一定沒想到,美麗的九層重陽糕還有如此動(dòng)聽的傳說吧?
(四)重陽詩文組
1、小組長引入小組活動(dòng):大家好!我們是重陽詩文組的,根據(jù)收集的資料,我們隊(duì)員分工合作,出了手抄報(bào)(幻燈片出示)。大家看,這兩張手抄報(bào)上面寫到了我們組收集到的所有詩歌,其中最有名的,也是同學(xué)們都知道的一首詩,就是大詩人王維寫的《九月九日憶山東兄弟》了。為此,我還專門寫了一幅字呢,請大家一起來讀一坊這首膾炙人口的詩吧!(出示毛筆字)
2、當(dāng)然,我們組其他的組員們也是費(fèi)盡心思,準(zhǔn)備了幾張精美的賀卡,大家請看!(出示賀卡)這些賀卡可是我們詩文組專門送給在這次活動(dòng)中評選出的“孝敬之星”所準(zhǔn)備的。
3、表彰“敬老之星”
前段時(shí)間,我們根據(jù)同學(xué)們父母所寫的資料,評選出了“敬老之星”,現(xiàn)表彰如下:(略學(xué)生名單)讓我們把最熱烈的掌聲送給他們吧!希望他們一直保持這種美德,同時(shí)也希望同學(xué)們好好向他們學(xué)習(xí)哦!
謝謝大家,我們組的介紹完了,相信大家對重陽節(jié)的詩文也有所了解了吧。下面就有請下一組為大家介紹重陽節(jié)的敬老故事。
