牛奶作為早餐的營養(yǎng)品之一，一直都是大家早餐食物中的首選，它不僅能飽腹，還可以補充身體所需營養(yǎng)，但是早上空腹喝牛奶好嗎，空腹喝牛奶有什么危害嗎，下面就一起來看看吧。

早上空腹喝牛奶好嗎

牛奶作為一種營養(yǎng)均衡的食品，一般來說在什么時候喝都是可以的。早上喝牛奶宜搭配一些饅頭、糕點或者面包之類的食品，方便吸收。牛奶性溫，早上喝能暖胃、健胃，還能為人體補充大量的蛋白質和微量元素以及水分，提供整個上午的營養(yǎng)需求。

建議每天早餐喝一瓶牛奶，喝之前先吃點面食，或者雞蛋、醬菜、豆腐干之類的食物。牛奶不要煮沸了喝，否則破壞維生素，如要加白糖的話，再加熱完以后才能加，不可加入白糖同煮。為什么有人說早上喝牛奶不好呢?其實不是早上不能喝牛奶，而是不能空腹喝。

喝牛奶的三個錯誤

1、空腹喝牛奶

來自健康飲食小常識上的知識說，空腹喝牛奶，其中大量的蛋白質往往會作為熱能消耗掉，喝到胃中又會形成假飽現(xiàn)象，影響了進食量。有些人還可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，這是由于體內(nèi)生成的乳糖酶極少，空腹喝進的牛奶中的乳糖不能被及時消化，轉而被腸道內(nèi)的細菌分解，產(chǎn)生出大量氣體、酸液，刺激腸道收縮，出現(xiàn)腹痛、腹瀉。早餐只喝牛奶是不可以的。可以在早餐后1至2個小時喝，牛奶在胃中停留的時間較少，不利于人體對蛋白質的消化、吸收和利用。最好吃一些淀粉類的食物，如饅頭、面包等再喝牛奶。

2、越濃的牛奶越好

有人認為，牛奶越濃，身體得到的營養(yǎng)就越多，這是不科學的，也是一個飲食誤區(qū)。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。嬰幼兒營養(yǎng)嬰兒奶粉不宜沖得過濃，否則寶寶常喝濃奶粉會影響智力發(fā)育。

3、加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化，是許多人的共識。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但喝牛奶的禁忌中說，牛奶加糖必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖好呢?健康養(yǎng)生專家告訴我們，最好是加蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規(guī)定范圍。

早餐空腹喝牛奶的壞處

1、空腹喝牛奶有礙消化

由于水在牛奶中的比例較大，如果空腹時喝了比較多的牛奶，就會稀釋了胃酸，影響消化和吸收。另外空腹時胃腸蠕動會加快，牛奶在胃腸中的停留時間縮短，營養(yǎng)成分也難以被吸收。

2、空腹喝牛奶產(chǎn)生有害物質

空腹喝牛奶不僅牛奶中的營養(yǎng)不容易吸收，而且牛奶中的蛋白質、氨基酸如果還沒充分消化吸收就排入到大腸中，被大腸內(nèi)的細菌分解腐敗，會轉化為對人體有害的物質，影響腸道健康。

3、空腹喝牛奶浪費營養(yǎng)物質

牛奶中含有豐富的蛋白質，但是空腹喝牛奶時這些蛋白質會難以被人體吸收，部分蛋白質會僅僅被作為熱量消耗掉。因此，在喝牛奶前要先吃些食物，這樣能減慢胃腸蠕動，令牛奶中的營養(yǎng)物質能被充分吸收。

4、空腹喝牛奶影響精神狀態(tài)

時下不少年輕人都有在早餐時喝牛奶的習慣，但如果是空腹喝牛奶的話，就可能會對腸胃功能造成影響。在經(jīng)過了一個晚上的睡眠之后，胃早已排空，正是需要補充能量的時候，此時如果不吃主食就喝大量牛奶，就會難以獲取到早上工作學習所需要的能量，精神狀態(tài)也會不佳。

喝牛奶的注意事項

1、牛奶不能和濃茶或者柿子同食，影響消化。

2、加工后的牛奶不一定營養(yǎng)價值就高。

3、晚上比較適合喝牛奶，能安神促進睡眠，常失眠的人可晚上喝。

4、晚上喝牛奶補鈣效果更好(晚上喝牛奶會上火實乃訛傳不足為信)。

5、牛奶不宜和巧克力同食，否則會缺鈣。

以上就是關于早上空腹喝牛奶好嗎，早餐空腹喝牛奶的壞處介紹的內(nèi)容，希望對大家有幫助。

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