贛州有什么特產(chǎn)?贛州有很多馳名海外的特色,下面為推薦的是贛州當(dāng)?shù)刈罹叽淼囊恍┨禺a(chǎn),一起來(lái)看看有哪些吧。
贛州特產(chǎn)推薦:
信豐臍橙
信豐臍橙被譽(yù)為“橙中之王”,果皮橙色,大而無(wú)核,色澤鮮雅,肉質(zhì)脆嫩,甜酸適中,風(fēng)味清香,素有“臍橙進(jìn)房香滿(mǎn)堂”之譽(yù),營(yíng)養(yǎng)豐富,堪稱(chēng)果中佳品。
崇義毛竹
毛竹株型剛直挺秀,圓通有節(jié),枝葉翠麗,生長(zhǎng)快,產(chǎn)量高。用這種毛竹制作的各種農(nóng)具、日用篾器、篾席、樂(lè)器和工藝品深受歡迎。
上猶玉蘭片
是用冬筍尖制成的,色如象牙,通明如玉,質(zhì)地脆嫩,味鮮美而清香。它營(yíng)養(yǎng)豐富,還含有天冬酰胺,是一種纖維素豐富而脂肪和淀粉含量極低的保健食品。
龍南板栗
龍南板栗個(gè)大飽滿(mǎn),栗肉脆嫩香甜,含有豐富的營(yíng)養(yǎng),生吃熟食都可以,還能制成各種美味可口的糕點(diǎn),具有補(bǔ)肝益脾、健胃生津的功能。
寧都小布巖茶
小布巖茶以其鮮葉原料鮮嫩,芽葉肥壯,制工精巧,造形美觀,內(nèi)質(zhì)優(yōu)良,經(jīng)久耐泡而聞名。1982年評(píng)定為江西省八大名茶之一;1986年榮獲部級(jí)優(yōu)質(zhì)名茶稱(chēng)號(hào);1989年全省名茶評(píng)比中榮獲第一名。此后曾多次榮獲國(guó)際、國(guó)內(nèi)各種金銀嘉獎(jiǎng)。2001年起經(jīng)杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心認(rèn)證為中國(guó)綠色有機(jī)茶。
南安板鴨
以肉質(zhì)肥嫩的大余麻鴨做成的南安板鴨,有“臘中之王”的美譽(yù),南安板鴨是江南、尤其是贛南的食中珍饈和旅游名品。它外形美觀,色澤白凈,皮薄肉嫩,尾油豐滿(mǎn),骨脆可嚼,味香可口,誘人食欲,為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的臘味珍品。
會(huì)昌豆干
會(huì)昌豆干全稱(chēng)醬油豆干,江西會(huì)昌是有名的醬干之鄉(xiāng)。會(huì)昌醬干富于悠遠(yuǎn)濃厚的文化底蘊(yùn),它在清代嘉慶年間,被官府指定為貢品,譽(yù)滿(mǎn)京華。實(shí)際上,它的歷史淵源還可上溯到“真龍?zhí)熳?rdquo;乾隆皇帝,盛世佳話(huà),傳為美談。
興國(guó)垂魚(yú)絲
興國(guó)垂魚(yú)絲是當(dāng)?shù)匾坏谰哂朽l(xiāng)土特色的客家菜。它還有個(gè)別名—“與你相思”。很久很久以前,興國(guó)縣有位聰明的女子,嫁給了一位船工為妻。因?yàn)檎煞蚪?jīng)常出門(mén)在外,為讓他不貪戀外面的繁華世界,不忘家,便仿效制粉干的方法,以魚(yú)肉和薯粉為原料,精心制成魚(yú)肉粉絲,并取名為“與你相思”,讓丈夫帶著在路上食用。丈夫每吃到魚(yú)絲,就會(huì)想起家中的嬌妻,所以,總是按時(shí)回家與妻子歡聚,決不留連在外。左鄰右舍的女人們,紛紛向船工妻子取經(jīng),興國(guó)垂魚(yú)絲的做法也流傳開(kāi)了。因?yàn)?ldquo;魚(yú)絲”與“余思”諧音,意即我思念你。
所以,至今興國(guó)老表出遠(yuǎn)門(mén),家人都要煮碗魚(yú)絲餞行,表達(dá)“游子在外,永遠(yuǎn)思家”之意。旅居海外的同胞回鄉(xiāng)探親,回去時(shí)也要帶上幾包垂魚(yú)絲,以便經(jīng)常品嘗到家鄉(xiāng)特產(chǎn),寄托懷故思鄉(xiāng)之情。
擂茶
客家人熱情,多以擂茶待客。待客擂茶分葷素兩種。招待吃素的客人飲用,加花生、豇豆或黃豆、糯米、海帶、地瓜粉條、粳米粉干、涼菜等;招待吃葷的人飲用,則加炒好的肉絲或小腸、甜筍、香菇絲、煎豆腐、粉絲、香蔥等配料。客家人的擂茶,茶味純,香氣濃,不僅能生津止渴,清涼解暑,而且還有健脾養(yǎng)胃,滋補(bǔ)長(zhǎng)壽之功能。
石城白蓮
石城白蓮歷史悠久,其品質(zhì)獨(dú)特,不同于一般的蓮子,這歸根于石城的水土環(huán)境,石城因此被美譽(yù)為“中國(guó)白蓮之鄉(xiāng)”,其白蓮以色白、粒大、味美、清香。去皮、通心、營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用廣泛而馳名中外,成為暢銷(xiāo)的特色產(chǎn)品。
燙皮
燙皮是贛南客家人的特色食品。特別是大余人更是鐘愛(ài),家家戶(hù)戶(hù)都做的小吃食品。以?xún)?yōu)質(zhì)大米、大蒜、天然果蔬、食鹽為原料,曬干的燙皮可煎、炒、煮,具有色澤鮮亮,口感香、酥、脆等特點(diǎn)。
以上就是為大家推薦的贛州特產(chǎn),相信大家有所了解了,希望大家會(huì)喜歡。
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