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潮州有什么特產(chǎn)

  潮州有什么特產(chǎn)?下面為大家推薦的是潮州的特色產(chǎn)品,一起來看看潮州都有什么特產(chǎn)吧。

  潮州特產(chǎn)推薦:

  潮州柑

  潮州柑是潮汕地區(qū)著名水果品種之一,也是潮州菜常用的烹調(diào)原料。 潮州柑在潮汕地區(qū)栽培歷史悠久潮州柑至今已有一千三百多年的歷史。

  潮州柑有三個品種,包括蕉柑、碰桶柑和雪柑。其中碰桶柑最為著名,是中國柑桔類中果實最大、品質(zhì)最優(yōu)的品種,日本柑桔專家田中長三郎譽碰桶柑為“遠東柑桔之極品”。其果實扁圓形,平蒡,果皮橙紅色,美觀,富含營養(yǎng),肉質(zhì)脆嫩化渣,甜酸適中,有蜜味。

  潮州柑是潮州菜拼盤、菜肴圍邊常用原料,潮州菜中有一道著名的點心“金錢酥柑”,便是以潮州碰桶柑為主要原料。

  在正月初一時,一般會用潮州柑與親戚朋友互換,以表示雙方來年都能大吉大利。

  鳳凰茶

  鳳凰茶屬烏龍茶,產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山區(qū)。鳳凰山是中國烏龍名茶之鄉(xiāng),位于潮州市區(qū)北部,主峰海拔1497米,終日云 霧繚繞,特別適宜種茶。

  品種有鳳凰水仙、石古坪烏龍、名花、奇蘭、黃旦、肉桂等,其中以鳳凰單樅最為出名,在國內(nèi)外市場享有盛譽。

  茶葉邊緣呈銀米色,葉片綠色帶黃,茶湯澄黃,既有綠茶的清香,又有紅茶的甘醇,具有色翠、形美、味甘、香郁的特點。

  潮繡

  潮繡也叫潮州繡,是潮州的主要傳統(tǒng)工藝美術品。

  潮繡屬于廣東刺繡。但廣繡指廣州刺。粵繡,與蘇繡、湘繡、蜀繡并稱,是中國四大名繡之一。傳說潮繡創(chuàng)始于少數(shù)民族,與黎族織錦同源。

  潮繡有強烈的地方色彩,構圖飽滿均衡,針法繁多,紋理清晰,金銀線鑲,托地墊高,色彩濃艷,裝飾性強,尤以富有浮雕效果的墊高繡法獨異于其它繡法,此外,以金碧、粗獷、雄渾的墊凸浮雕效果的釘金繡也尤為人所矚目,宜于廟堂會所裝飾和喜慶之用。

  抽紗

  潮州抽紗是傳統(tǒng)的潮州刺繡與歐洲抽紗相結(jié)合的產(chǎn)物,有著百年的歷史,以其技藝精巧、輕盈淡雅見長,被譽為“南國之花”。如今在潮州開元寺珍藏的就有唐代的潮繡幔帳幢幡。

  因其多采用棉、麻布,法絲、玻璃紗為面料,白色或淡淺色紗線繡制,民間俗稱“做白紗”,以有別于傳統(tǒng)潮繡的“做絨”。

  潮州抽紗主要有臺布、被枕套、手巾等四十多類產(chǎn)品。其構圖獨特,針法細膩,色調(diào)淡雅,規(guī)格齊全,美觀實用。

  陶瓷

  潮州陶瓷分美術陳設瓷、日用瓷、建筑衛(wèi)生瓷和特種陶瓷等大類。美術陳設瓷又分人物瓷塑、通花瓷花、動物瓷和花瓶(盤)彩繪等。

  1、人物瓷雕,用料精細,釉料潔白晶瑩,造型秀美,以別具風韻而飲譽瓷壇;

  2、通花瓷花,更以雕鏤精細的鏤空技藝、配以捏制的各式瓷花,以玲瓏剔透之美而獨步瓷壇。

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  木雕

  潮州木雕是工藝美術的佼佼者。

  說來有趣,在卷帙浩瀚的《辭海》中,要查出“木雕”一詞,必須貫以“潮”字方可查到。“潮州木雕”成為專有名詞,可見其藝術性、專訪性之強,影響面之廣。

  潮州木雕在唐宋時已初具規(guī)模。至明清而日臻完美,如今仍保持旺盛的生命力。在長期的發(fā)展過程中,潮州木雕形成了鮮明的風格。

  其形式有圓雕、沉雕、浮雕、多層次的鏤空雕,而外形色彩上,可分為黑漆裝金、五彩裝金、本色素雕三類。在應用上則大致分為建筑裝飾,家具裝飾,神器裝飾和案頭陳設等四類。

  在潮州,不管是“居廟堂之高”,還是處民居之陋,人們隨處都可以見到木雕藝術的存在。所以,潮州有“木雕城”之譽稱。

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  以上就是為大家推薦的潮州特產(chǎn),相信大家有所了解了,希望你們會喜歡。

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