鼓浪嶼有什么好吃的?下面是鼓浪嶼美食攻略為大家推薦的美味小吃美食，吃貨們趕緊來圍觀吧。

　　沙茶面

　　其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經(jīng)拌鹽腌制兩個月以上，再磨細(xì)，將蝦醬、蒜頭醬按先后順序加入沸油炸透，待冷卻后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。

　　馬拉桑

　　沒喝“馬拉桑”，等于到鼓浪嶼沒喝過果汁。新鮮的水果，當(dāng)面現(xiàn)榨，無任何添加，貨真價實，而且大部分都只要5元錢。走累了抄起一杯，別提多幸福了。

　　魚丸

　　鼓浪嶼最出名的小吃莫過于鯊魚丸了。從選料、刮肉、排斬、攪拌、擠丸，每一個細(xì)節(jié)都有嚴(yán)格的要求。其中最正點的就是原巷口和林記。精心打制出的魚丸吃起來鮮美嫩滑，其皮彈勁十足，那種口感用閩南話發(fā)音就是很Q。

　　土筍凍

　　廈門特色美食，是沙蟲經(jīng)過熬煮冷卻而成。配以上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蟄及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片等，則成一道色香味俱佳的風(fēng)味小吃。

　　炸五香

　　炸五香是最有代表性的廈門美味小吃之一，他從具有傳絕特色的小吃之一灴，逐漸演發(fā)為精制、高檔的菜肴躍上正規(guī)宴席，登上大雅之堂，是廈門地方，婚宴、喜宴、過節(jié)餐桌上必上的一道菜。 它是用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春卷狀，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食

　　芋包

　　夏秋季節(jié)小吃。是將擯榔芋削皮洗凈搗成生芋泥，加餡做成。食用時佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等，味道更好。

　　金包銀

　　鼓浪嶼隨處可見的地方小吃，3塊錢一個，一般一直用蒸籠蒸著，所以是熱熱乎乎的。造型很奇特。名字更有趣，外面是口感很Q的糯米，里面是蔬菜餡，有香菇豆干什么的。

　　餡餅

　　鼓浪嶼的餡餅很有特點，老字號的有汪記，專做手工餡餅，當(dāng)日生產(chǎn)，保證新鮮。吃起來外皮很酥，口感很好，有零售也有禮盒裝。Babycat餡餅餅皮薄香，里陷酥酥，也很受歡迎。

　　碗糕

　　比伏苓糕更香、更軟，老板和老板他娘說這是祖?zhèn)魇炙?，用純白糖做，不是糖精，可以放二三天不壞也不會發(fā)硬。也是家庭作坊，沒有門面，就一小桌子，一個個白白的糕做在瓷碗里，吃一個倒一個。這家店的另一種不名字的軟餅，也好吃，稍微甜了一點。

　　葉氏麻糍

　　島上唯一一家經(jīng)政府許可可以設(shè)臨攤的店，葉家爸爸祖?zhèn)鞯穆轸?，現(xiàn)在輪到葉家兒子每天傍晚站崗邊做邊賣，一1元一個，有點象上海的雙釀團，但里面裹的是花生粒，外面是芝麻粉，中間的團子很軟，每天生意不斷。(葉氏麻糍：龍頭商業(yè)街中心，靠近新華書店)

　　以上就是鼓浪嶼美食攻略，相信大家有了解了，希望大家會喜歡。