住宿攻略:
這兒有最原始的自然風(fēng)光和最現(xiàn)代的居住環(huán)境。在寧?kù)o的夜晚,海浪輕輕地拍打著海岸,捧一杯熱騰騰的香茗或一杯冰凍香檳,你可以坐在窗前靜靜地看一本書(shū)或淡淡地想著心事……,清晨,從咸咸的海風(fēng)中醒來(lái),讓自己的心慢慢適應(yīng)這個(gè)完全自然、愜意的自由空間。
別墅區(qū):四座別墅座落在田橫島中南部,綠草花叢中,縱觀大海,盡顯豪華氣派。每座別墅可入住4-6人。
貴賓樓 套間 10間,單人間 2間
秋 苑 單人間 7間,標(biāo)準(zhǔn)間2間,套間 4間
夏苑 夫妻房 17間
銀座 標(biāo)準(zhǔn)間 53間,套間 3間
春苑 普通三人間 7間,電熱炕 2間
美食攻略:
田橫島盛產(chǎn)海鮮,其中“田橫蛤蜊、馬蹄蟹;土雞、鱸魚(yú)、海紫菜”(另外加一個(gè)山雞蛋)號(hào)稱田橫五寶,游客來(lái)到田橫島,可以品嘗一下著名的“田橫五寶宴”:鹽水馬蹄蟹、辣炒田橫蛤蜊、松菇燉小公雞、木柴大鍋鱸魚(yú)、山雞蛋紫菜羹,佐一壇“壯士酒”(田橫老酒);飯是自制的咸鴨蛋、咸鲅魚(yú)和玉米餅子、地瓜面包子。
田橫蛤蜊
正宗田橫蛤蜊產(chǎn)在橫門(mén)灣,面積約400畝,這里水質(zhì)溫和純凈,海底是極少有的白沙黑泥沉積,尤其適合蛤蜊生長(zhǎng)繁殖。所產(chǎn)蛤蜊殼薄,色棕褐,紋理清晰,肉質(zhì)細(xì)膩、豐美,湯色如酪,食之回味無(wú)窮。田橫蛤蜊因品質(zhì)稱佳,眾食客為之降服,贊不絕口,“田橫蛤蜊”因此聲名大噪,漸成名貴海產(chǎn)品,出現(xiàn)在濱海地區(qū)餐桌之上。近年的過(guò)度開(kāi)采,導(dǎo)致田橫蛤蜊產(chǎn)量大幅下降,身價(jià)陡增。目前,雖然各地海產(chǎn)市場(chǎng)時(shí)有叫賣(mài)田橫蛤蜊者,但基本是假冒田橫蛤蜊之名謀取厚利。比之皮黑厚、肉糙、味腥的假冒貨,田橫蛤蜊皮薄、肉豐美的絕佳品質(zhì)讓人嘆服。
海島土雞
由于四面環(huán)海,與世隔絕,田橫島漁民歷來(lái)采用土法孵化和培育家禽,形成了獨(dú)有的土禽種苗,海島土雞就是其中之一。土雞以小蟲(chóng)、草籽和 “馬牙”(一種小海螺)為食,善于奔跑,鳴聲響亮,近似野雞。特殊的海島氣候和散養(yǎng)方式,使土雞生長(zhǎng)緩慢,成雞體瘦毛長(zhǎng)、色澤油亮,面部赤紅。經(jīng)專家鑒定,土雞脂肪低,富含蛋白質(zhì)和各種微量元素,是一種不可多得的有機(jī)食品。餐廳的師傅選用七個(gè)月生小公雞,配以田橫島自制米酒,烹調(diào)的特色菜品“辣炒小公雞”,色香味全,堪稱美味一絕。
野生鱸魚(yú)
田橫島野生鱸魚(yú)形體較大,色澤暗黑,鱗厚少刺,肉質(zhì)鮮嫩,為深海魚(yú)類,出產(chǎn)于田橫島10公里以內(nèi)海域。由于鱸魚(yú)僅產(chǎn)于春秋兩季,且生長(zhǎng)緩慢,因此產(chǎn)量極少。10斤以上的鱸魚(yú),每年僅出產(chǎn)300條左右。 鱸魚(yú)適合清燉、家常燜等烹調(diào)方法。“木柴大鍋鱸魚(yú)”就是田橫島的特色菜品。木柴大鍋鱸魚(yú)選用7-8斤的大鱸魚(yú)為主料,取用島內(nèi)九龍居2號(hào)樓的井水,以松木煮3個(gè)小時(shí),慢火燉,使之入味。菜品湯汁濃白,魚(yú)肉軟嫩,口味鮮美異常,具有補(bǔ)腦益腎等多重功效。
以上就是田橫島旅游攻略的全部?jī)?nèi)容介紹,相信你已經(jīng)了解了,希望對(duì)你有所幫助。
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