荷斯坦奶牛
日本的牧場(chǎng)運(yùn)作追求風(fēng)味獨(dú)特、高品質(zhì)、高利潤(rùn)的經(jīng)營(yíng)理念,因此給牛聽音樂、喝啤酒、吃藥膳也是常有的事情?,F(xiàn)在的牧場(chǎng)主越來(lái)越意識(shí)到露天放養(yǎng)對(duì)牛奶品質(zhì)的重要性,我們參觀的箱根牧場(chǎng)、牧家牧場(chǎng)、町村牧場(chǎng)都有自己的草場(chǎng)。冬天的奶牛可以吃儲(chǔ)存的青草以及青貯顆粒。吃天然的有機(jī)草和優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物以來(lái)可以保證牛奶的獨(dú)特風(fēng)味和醇香,也可以避免飼料市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng),可謂一舉兩得。
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