芒市壩子上做生意的少婦

　　味蕾上的那一抹民族風(fēng)情

　　芒市的節(jié)奏很慢，人們說(shuō)話很慢，吃飯也很慢。在市區(qū)周邊的寨子，一頓飯吃上一整天是常有的事。隨便走進(jìn)一家傣族或者景頗族人開(kāi)的小店，不管是大餐還是小吃，他們共同的特點(diǎn)就是“細(xì)”，從作料到內(nèi)容，每一樣都是細(xì)細(xì)地混合，加之芒市物產(chǎn)豐富，食材用料廣泛、味型多樣，久而久之就把芒市人的嘴巴吃得特刁。酸酸辣辣的傣家風(fēng)味，纏纏綿綿的阿昌過(guò)手米線，香味十足的景頗燒牛舌頭……無(wú)論哪一種味道，在芒市品民族風(fēng)味的經(jīng)歷，會(huì)是一次全身感覺(jué)器官都參與享受的美妙過(guò)程：爽口、苦澀、香甜、奇辣、鮮嫩……想要減肥的美女到芒市，絕對(duì)是一場(chǎng)災(zāi)難。

　　檸檬汁是芒市最吸引人的街頭美味。無(wú)論什么季節(jié)，芒市人的生活都是與青檸檬汁相伴。小小的一個(gè)東南亞美人青檸檬，一切，一壓，加上冰糖水、冰塊，一杯鮮榨檸檬汁就好了，清甜的同時(shí)又帶有一絲絲的酸，真是叫人一飲難忘。還有西番蓮汁、冰菠蘿、泡魯達(dá)……一杯杯富有東南亞特色的冷飲，喝過(guò)之后叫人難忘。當(dāng)然，去品嘗一下風(fēng)味獨(dú)特的傣家燒烤也是不錯(cuò)的選擇。每天夜幕降臨時(shí)分，不同角落里的夜市燒烤便喧嘩起來(lái)，和白天的寧?kù)o形成了強(qiáng)烈的對(duì)比。此時(shí)和三五個(gè)好友圍在火爐旁，吃著辣味十足的燒烤，喝著自釀的小米酒，出一身大汗，渾身通透而溫暖。

　　TIPS

　　周邊聯(lián)游：到了芒市不去瑞麗有點(diǎn)遺憾，沿著320國(guó)道，從芒市驅(qū)車一個(gè)多小時(shí)，就能到達(dá)瑞麗。它與緬甸僅隔著一條瑞麗江。在這里隨處可見(jiàn)緬式的建筑。到了瑞麗一定要買玉，除了勐拱翡翠、樣樣好珠寶等品牌玉石珠寶店外，如果你荷包不算豐滿，到玉石街上逛逛，也能淘到不錯(cuò)的寶貝。瑞麗夜市一定要逛逛，因?yàn)闆](méi)有一座城市的夜晚如瑞麗之夜那樣能把民族的風(fēng)韻和世界的時(shí)尚演繹得如此和諧。

　　小吃：在芒市斑色路中段勐煥老奶冷飲店，泡魯達(dá)、檸檬水、冰菠蘿都是他家的特色，除此之外，老板自己腌泡的雞腳也是一大特色;火燒干巴，是芒市的一大特色小吃，肉味濃郁，在勐煥路第一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，有許多賣牛干巴的小攤位，這些攤位上賣的牛干巴，都是自家手工制作的，口感非常好。

　　住宿：首選芒市賓館，這是小城唯一一家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒店。

　　購(gòu)物：翡翠、珠寶玉石，對(duì)于芒市人來(lái)說(shuō)早已是司空見(jiàn)慣的生活分子，玩玉、賭石、加工玉石，不僅是一種營(yíng)生，更是生活的一部分，許多一夜暴富的傳奇曾經(jīng)真實(shí)發(fā)生。

　　如何去：如今已開(kāi)通北京-芒市的直飛航班，該航班每天早晨6時(shí)55分從北京飛往德宏芒市，20時(shí)40分從德宏芒市返回北京。全程單邊飛行時(shí)間約4小時(shí)，空中飛行距離約為2800公里。