美食篇

　　啤酒魚(yú)

　　陽(yáng)朔的啤酒魚(yú)很出名，幾乎大街小巷都有得賣，以啤酒烹魚(yú)的特色名菜，若說(shuō)啤酒魚(yú)是個(gè)傳說(shuō)，不如說(shuō)它已經(jīng)成為一個(gè)陽(yáng)朔情結(jié)更為貼切。

　　魚(yú)肉在制作之前用油炸，和西紅柿、辣椒一起紅燒，十分入味。

　　桂林米粉

　　來(lái)桂林怎么能不嘗一下這里的米粉呢?這里的桂林米粉店大多很樸實(shí)，但是卻吸引著絡(luò)繹不絕的游客和本地人來(lái)吃，小店大多物美價(jià)廉，加上燒肉，很脆又香。

　　這里的米粉干拌和加湯都可以，再點(diǎn)上幾個(gè)配菜，酸豆角、酸筍、辣椒，吃貨吃起來(lái)直呼過(guò)癮。

　　青蛙餅

　　青蛙餅的制作和外觀看起來(lái)像有點(diǎn)像肉夾饃，并不是用青蛙肉做的，而是類似于肉夾饃的一種餅，因?yàn)橹虚g夾層食物豐富，量大餡足，開(kāi)口張得就跟青蛙嘴差不多。

　　具體有分辣的、不辣的豬肉和牛肉，再塞上土豆絲和海帶，讓人食欲大增。

　　斑魚(yú)火鍋

　　斑魚(yú)肉味鮮美，刺少肉多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，斑魚(yú)火鍋是桂林人很喜愛(ài)的吃魚(yú)方式之一。

　　和平時(shí)吃的魚(yú)火鍋不一樣，肉是片下來(lái)的，在湯底里一燙就能吃，很鮮嫩，斑魚(yú)火鍋以斑魚(yú)的魚(yú)頭和魚(yú)翅作為鍋底，魚(yú)片薄切涮鍋。

　　荔浦芋扣肉

　　荔浦芋扣肉是桂林陽(yáng)朔傳統(tǒng)宴席名菜，采用正宗桂林荔浦芋帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。

　　將帶皮五花肉和切塊荔浦芋過(guò)油炸，然后將五花肉塊皮朝下，翻扣入另一盤中即成。

　　看完是不是炒雞心動(dòng)?心動(dòng)不如行動(dòng)，趕緊訂票，這個(gè)周末就走起吧!