珠海有什么好吃的?下面是珠海特色的小吃介紹，珠海十大特色美食，吃貨朋友們趕緊看過來吧。

　　橫琴蠔

　　橫琴蠔生活在橫琴島而得名，橫琴島四面環(huán)海，在咸淡水的交界處，由于其溫度適宜，水質(zhì)干凈，是生長(zhǎng)在這里的橫琴蠔肥碩鮮美，味道清甜。來到珠海一定不要錯(cuò)過橫琴蠔的美味。

　　珠海膏蟹

　　珠海出產(chǎn)的螃蟹沒有內(nèi)河和淡水湖生 產(chǎn)的螃蟹那種泥草腥味。以南水、淇澳兩島和斗門五山出產(chǎn)的膏蟹味道特別鮮美。其蟹肉厚膏多，膏充滿蟹蓋，人稱之為“頂角膏蟹”。“蟹黃扒瓜甫”、“蟹肉炒魚肚”、“蒸膏蟹”等美味絕對(duì)會(huì)讓你流連忘返。

　　蠔皇鳳爪

　　蠔皇鳳爪是著名的廣東菜，廣東人嗜食雞爪，吃法頗多。但此菜烹調(diào)方法制作精細(xì)，先煮后炸再燉而成。

　　白藤蓮藕

　　生長(zhǎng)于白藤湖內(nèi)的純天然無公害的、獨(dú)特的滋補(bǔ)保健的農(nóng)作物，以肥碩、多粉、松化無渣馳名，在港澳有盛譽(yù)，并以之匱贈(zèng)親朋。大凡酒席宴客，無不推出。其做法主要有“火腩燜蓮藕”、“田雞燜蓮藕”。

　　斗門河蝦

　　斗門得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，咸淡水適度的水域，最有利于河蝦的生長(zhǎng)。因此，斗門的著名土特產(chǎn)沙蝦具有鮮、甜、美、脆等特點(diǎn)，是食客推薦的美食，配以海鮮醬油，味道鮮美。

　　白蕉禾蟲

　　珠海斗門白蕉咸淡水交界，河涌眾多，自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)良好，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)禾蟲。白蕉禾蟲可以炒、炸、熏、蒸、生曬、腌制、煲湯，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，是一種風(fēng)味獨(dú)特的食品。不過禾蟲價(jià)格一般都較高。

　　南屏脆肉鯇

　　南屏脆肉鯇是用特殊方法配養(yǎng)出來的鯇魚，肉質(zhì)脆而爽口，因產(chǎn)于南屏而出名。鯇生活在淡水中，是中國特產(chǎn)的重要魚類之一，亦稱“草魚”。南屏水庫水質(zhì)清新、溶氧充足。脆肉鯇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極其之高的，魚肉鮮嫩爽口。

　　萬山對(duì)蝦

　　又稱"大明蝦"，為海產(chǎn)八珍之一，珠海市萬山島漁場(chǎng)養(yǎng)殖對(duì)蝦已有較長(zhǎng)的時(shí)間。對(duì)蝦烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品種精美點(diǎn)心，也可以炮制各種名菜鮮肴。

　　斗門重殼

　　蟹重殼蟹又稱松殼蟹，生長(zhǎng)于咸淡水海域，是一種極少有的海鮮(每1000斤中只能選取10斤)，其色澤光亮，肉質(zhì)嫩滑，口感好，味道鮮香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)，是滋補(bǔ)佳肴，在港、澳、臺(tái)和珠海等地區(qū)聞名遐邇。

　　以上就是珠海的十大特色小吃介紹，相信你已經(jīng)有所了解了，希望你會(huì)喜歡。